ヤマガタチャニーズコウリン

山形チャイニーズ 香琳

050-5263-2469

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

国産食材にこだわっている

契約農家で採れた旬の野菜で本格中国料理に舌鼓

あくまで食材にこだわる【山形チャイニーズ 香琳】。契約農家で収穫される旬の野菜を使用した、独自の中国料理は格別の味わいです。四川・広東・北京・上海など様々な中国料理に出合えます。

本場ご当地の味

【パレスブランデール】から生まれた、おしゃれな本格中国料理店

ブライダル、宴会の場として親しまれている【パレスブランデール】がプロデュースした、本格中国料理店。人気の上質な中国料理をリーズナブルに気軽に味わえる、山形の新しいチャイニーズレストランです。

旬の食材にこだわっている

契約農家から毎日届く季節の野菜で、新しい食べ方を提案

「新鮮だから出来ることを提供したい」という思いから、時期によっては“根っこ”まで食べられるニンニクにありつけることも。香琳流の『バーニャカウダ』で初めて食べるような新しい野菜の美味しさに出合えます。

個室がある

シーンごとにアレンジできる、8~24名まで収容可能な個室を完備

1室8名まで入れる個室を3部屋用意。仕切りのある個室ですが、最大24名まで入れる1部屋の完全個室にアレンジすることもできます。接待やデートはもちろん
誕生日会や家族の食事会、女子会などにもおすすめです。

接待・会食におすすめ

カジュアルな接待から大切なビジネスの話まで出来る様々な席あり

ビジネスの場でも頼りになるのは、上質な料理とお酒だけが理由ではありません。落ち着いたムードのホール席から完全個室まで、シーン毎に選べる席を用意。親密な方への気さくな接待も大切な仕事の話もできそうです。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私がつくっています

高橋 正伸 氏

料理人
高橋 正伸 氏(タカハシ マサノブ)

専門ジャンル: 中華全般

可能性広がる中国料理に魅了された、料理界の「現代の名工」

1967年、山形県生まれ。高校卒業後上京し【新雅酒家】から料理人の道へ。1つの食材で何百通りもの料理を生む中国料理に魅了され数々の名店で研鑽を積む。さらに東京と山形の中国料理店を渡り歩き、1988年【パレスグランデール】の料理長となる。2015年には厚生労働省が発表する、優れた技能を持ち各分野で第一人者として活躍する「現代の名工」に選出される。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【月・木・金・祝前】
ディナー 17:30~21:00 (L.O.20:30)
【土・日・祝】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:30)

定休日

火・水曜日

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