ディナー：1800円 
小倉駅 徒歩5分 
日曜日 
貯まる・使える 赤ちょうちんに誘われるままに立ち寄りたい、馬肉と手づくり料理が旨い大衆酒場
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飲み屋街へ向かう道中に現れる赤ちょうちんが目印の【あぶりやかっちゃん】。壁も扉もない完全オープンの昭和風情ある佇まいに、入店前から気分良く呑めそうな予感がします。「いらっしゃいませ！」と威勢よく迎え入れるスタッフの笑顔も好感度高し。笑い声が響く活気ある雰囲気に、元気をもらえます。ツボをおさえた酒が進むアテの中でも「馬肉料理」は必食。『馬串』『馬丼』は特製だれが絡み、香ばしくやみつきになる美味しさです。低カロリー・高たんぱくな赤身の『馬しゃぶ』は、沢山食べても胃もたれしないヘルシーな一品。メタボやスタイルを気にする方でも、思う存分飲み会を楽しめます。行きつけに加えたいアットホームな大衆酒場です。
あぶりやかっちゃん
これだけは食べてほしいベスト３
馬焼肉を丼で。ネギと生姜醤油でさっぱり味わう『馬丼』
バラヒモ肉の焼肉を豪快にどーんとご飯にのせた一品。散らしたネギと生姜醤油で味わう、後味さっぱりな“馬焼肉丼”です。一膳ほどのサイズ感なので、〆にもピッタリ。2～3人で一口ずつシェアするのもおすすめです。
自家製だれが食欲そそる、珍しい『馬串』
余分な脂を落としながら、香ばしく焼き上げた『馬串』。独特の弾力と、噛むほどに旨みと甘みが広がる馬ヒモ（アバラ肉）は必食の価値あり。店内でさばき、串打ちから丁寧に仕込み串焼きにした珍しい逸品です。
前日までに要予約。低カロリー・高たんぱくな「一度は食べてほしい」ヘルシーで美味しい『馬しゃぶ』
前日までに予約した者だけが食べられる逸品。低カロリー・高たんぱくな馬肉は、健康を気づかう方の頼れる味方です。ファスティング明けにもオススメと言われる馬肉を、しゃぶしゃぶでさらにヘルシーに味わえます。
料理人 / 野原 基樹 氏 （ノハラ モトキ）
専門ジャンル： 鉄板焼
料理を覚えていくうちに、その面白さにどんどんのめり込む
1994年、沖縄県生まれ。進学を機に福岡へ。2013年【ワインバー 離】から飲食業界へ入り、接客メインにおもてなしを学ぶ。2017年【あぶりやかっちゃん】から料理修業をスタートし、日々研鑽を積む。衛生管理、食材の知識、包丁さばきなど基本を学ぶ。料理を覚えていくうちにその面白さに魅了され、現在は焼き場を任されるまでに。刺身や和食など店舗メニュー全般を手掛ける技術も身につけ「美味しいものづくり」を追求している。
写真
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“のんべえ横丁”の赤ちょうちんに誘われる、気ままで楽しい夜
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笑い声あふれる活気ある大衆酒場で、ざっくばらんに酒肴を楽しむ
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国際的スポーツ大会を見ながら、酒肴を楽しめる居心地の良い空間
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昔ながらの丸椅子にちょこんと腰かけ、グッと流すビールが旨い
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串焼きの香ばしさが漂う店内で、ざっくばらんな宴会を
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自家製だれが食欲そそる、珍しい『馬串』
あぶりやかっちゃんの店舗情報
基本情報
| 店名 | あぶりやかっちゃん |
|---|---|
| TEL |
050-5263-4150 093-531-2330 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR鹿児島本線 小倉駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR鹿児島本線「小倉駅」より徒歩5分 |
| 住所 | 福岡県北九州市小倉北区鍛冶町1-1-16 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 15人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
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