アブリヤカッチャン

あぶりやかっちゃん

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050-5263-4150

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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地方の味を楽しめる

熊本出身のオーナーが自信を持って提供する「馬肉料理」がズラリ

『馬刺し』だけでなく、『馬しゃぶ』『馬串』など【あぶりやかっちゃん】だからこそ味わえる、やみつき料理は必食の価値あり。上質で新鮮な馬肉を使った料理が豊富な酒処。小倉に居ながら、熊本の味を堪能できます。

くつろげる雰囲気

“のんべえ横丁”の赤ちょうちんに誘われる、気ままで楽しい夜

昭和風情を感じる佇まいに、思わず足が向く酒処。壁も扉もない、オープンエアの大衆的な雰囲気が“呑んだくれたい”気分を盛り上げてくれます。夏には祇園太鼓が鳴り響き、小倉ならではの情緒も感じられます。

歓送迎会におすすめ

串焼きの香ばしさが漂う店内で、ざっくばらんな宴会を

「はじめの一杯」を体が欲する串焼きの香りが漂う空間。キンキンに冷えた『ホッピー』や『生ビール』に『ハイボール』など、リフレッシュできる酒も充実。“コスパ”が良いので歓送迎会や普段の飲み会にも最適です。

1人でも入りやすい

昔ながらの丸椅子にちょこんと腰かけ、グッと流すビールが旨い

カウンターに腰かけ、のどごし自慢の生ビールをグッと流し込む至福の時。壁に張られた手書きメニューを眺めながら好みのアテを選んだり、元気なスタッフとの会話を楽しんだり、気の赴くまま気楽な夜を過ごせます。

スポーツ観戦ができる

国際的スポーツ大会を見ながら、酒肴を楽しめる居心地の良い空間

店内にはテレビがあるので、バラエティやスポーツを見ながら和気あいあいと楽しめます。話題のタネにもなるので会話に困ることもなさそう。間近に迫った国際的スポーツ大会でも、盛り上がれそうな予感がします。

日本酒にこだわっている

寒い日は熱燗でしっぽりと。おでんや煮込みなど和みのアテも豊富

馬肉料理はもちろん、和食メニューも豊富。寒い冬は熱燗をちびりちびりと嗜みながら、おばんざいを味わうのも乙なものです。出汁がしみ込んだ『おでん』や『煮込み』などの“おふくろの味”にも心がほっと和みます。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私がつくっています

野原 基樹 氏

料理人
野原 基樹 氏(ノハラ モトキ)

専門ジャンル: 鉄板焼

料理を覚えていくうちに、その面白さにどんどんのめり込む

1994年、沖縄県生まれ。進学を機に福岡へ。2013年【ワインバー 離】から飲食業界へ入り、接客メインにおもてなしを学ぶ。2017年【あぶりやかっちゃん】から料理修業をスタートし、日々研鑽を積む。衛生管理、食材の知識、包丁さばきなど基本を学ぶ。料理を覚えていくうちにその面白さに魅了され、現在は焼き場を任されるまでに。刺身や和食など店舗メニュー全般を手掛ける技術も身につけ「美味しいものづくり」を追求している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~04:00

定休日

日曜日

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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