上原 悟志 氏 ウエハラ サトシ
“美しい蕎麦”を追求し続ける職人
1978年、広島県生まれ。蕎麦職人を志し名店での研鑽を経て、2014年に現在のお店へ。【九頭竜蕎麦本店】【九頭龍蕎麦 はなれ】で提供されている蕎麦は、すべて上原氏の手打ち。美味しさだけでなく“美しい蕎麦”を追求し続ける。
- 専門ジャンル
- うどん・そば
- 経験年数
- 18年
九頭龍蕎麦 本店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 九頭龍蕎麦 本店 |
|---|---|
| TEL |
03-6228-1886 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ各線 飯田橋駅 徒歩3分 JR総武線 飯田橋駅 徒歩3分 |
| アクセス | JR総武線「飯田橋駅」より徒歩3分。東西線「飯田橋駅」より徒歩3分。都営大江戸線「神楽阪駅」より徒歩9分 |
| 住所 | 東京都新宿区神楽坂3-3 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 毎年1月1日~4日が休みとなります |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 40人 |
|---|---|
| 席数形態 | 会食向け座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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