クラッシックなフランス料理をベースに独創的で驚きのある一皿を演出
呉服町に佇むラグジュアリーな料理店【HIGH LINE】。フランスで修業した東園氏と、国内の有名店で修行をした中元氏が織りなす創作料理を堪能できます。鹿児島県産季節野菜、魚介を積極的に使用し、地産地消にもこだわっています。華やかな盛り付けや香りにもこだわり食べての五感を刺激し、間接照明とキャンドルの明かりが優しく照らしてくれるお洒落な空間は、ムードもたっぷり。ロマンチックな雰囲気で、大切な人とのデートや、会話を楽しみたい女子会にも良さそうです。思い出に残る特別なひと時をお過ごしください。
HIGH LINE
これだけは食べてほしいベスト3
PASTA LUNCH
季節の食材を取り入れた一番人気のランチセット
パスタはこだわりのもちもち生麺を使用。パスタソースはオイル・トマト・クリームの3種からお選びいただけます。サラダ・スープ・フォカッチャも付いてボリューム満点
料理人 / 東園 勇樹 氏 (ヒガシゾノ ユウキ)
専門ジャンル: フランス料理
ミシュランを獲得した「フランスの名店」で修業を重ねた料理人
1987年、鹿児島県生まれ。学卒後、ふと目についた料理雑誌がきっかけで飲食の世界へ飛び込む。鹿児島のホテルやフランス料理店で12年間修業を重ねる。一念発起し2017年に渡仏。「2009年ミシュランガイド」で一つ星を獲得した【ラ・カシェット】や【フレデリック・シモナン】など、本場の名店で部門シェフに就任。2018年に帰国し【HIGH LINE】でシェフに就任。【クラッシックモダン】をテーマに独創的な料理に挑戦し続けている。
HIGH LINEの店舗情報
基本情報
店名 | HIGH LINE |
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TEL |
050-5384-8587 099-813-7889 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 鹿児島市電線 天文館通駅 徒歩3分 鹿児島市電線 いづろ通駅 徒歩3分 |
アクセス | いづろ通駅から160m |
住所 | 鹿児島県鹿児島市呉服町4-1 酒井商事ビル 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
火曜日 8月9日~8月22日 時短要請に伴いdinner 17:30~20:00【LO19:00】 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 41人 ( 宴会・パーティー時 着席:41人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【デリバリーあり】
ランチドリンク券が付いています。 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://highline-kagoshima.com/ |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5384-8587 から承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.鹿児島県鹿児島市呉服町4-1 酒井商事ビル ここから地図が確認できます。