イチバショクドウ

市場食堂

050-5384-6114

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

鹿児島の寿司と郷土料理のお店、名物首折れサバの刺身

鹿児島市の魚市場場内にお店を構えて半世紀以上、皆様に愛され続ける【市場食堂】。当初は、市場で働く皆さんの為に営業していましたが、新鮮な海の幸の素晴らしさを、広く地元の方に知って頂きたいという思いから、27年前に繁華街である天文館に新たなお店を構える事に。市場直送の新鮮な魚で握るお寿司と魚料理。鹿児島産の食材にこだわりご提供する鹿児島郷土のお味を、心行くまでご堪能下さいませ。

市場食堂
これだけは食べてほしいベスト3

黒豚トンコツ[軟骨]

西郷隆盛がこよなく愛した郷土料理です。焼酎や黒砂糖地味噌で時間をかけて煮込まれるトンコツは、鹿児島芋焼酎と大変相性の良い一品です。

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黒豚トンコツ[軟骨]

さつま揚げ

新鮮な白身魚のすり身を素上げにした郷土料理さつま揚げは、当店でも大変人気のある一品です。お土産屋さんで売られているさつま揚げとは一味違うさつま揚げをお楽しみ頂けます。

さつま揚げ

首折れサバ刺身

一本釣りで釣り上げすぐに首を折って血抜きをするため、いつの間にか[首折れサバ]と呼ばれるようになりました。その身は歯ごたえが強く甘いのです。当店は、いけすに泳がせているのでプリプリの首折れが一番人気

首折れサバ刺身

料理人 / 原口 誠 氏 (ハラグチ マコト)

専門ジャンル:寿司

市場食堂らしくこだわりと誠意をもってお客様のニーズに応えて

1965年、鹿児島県川内市生まれ。鹿児島市魚類市場内市場食堂、その後、寿司店にて修業。1993年天文館に市場食堂天文館店をオープン。1998年現在の山之口町に移転。

プロフィールを見る

原口 誠 氏

写真

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市場食堂の店舗情報

基本情報

店名 市場食堂
TEL

050-5384-6114

099-239-8000

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 鹿児島市電線 天文館駅 徒歩5分
アクセス 南西方向に県道21号を左折し文化通りを220m直進、信号を渡り右折し山之口本通り30m交差点から3つ目のビル
住所 鹿児島県鹿児島市山之口町7-19 地図を見る
営業時間
【月~土・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【月~土・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:30)
【日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 日曜日
日、月曜日連休の場合は日曜日17:00~22:00営業で月曜日お休み。お盆はカレンダー通り年末年始は未定です。

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1200円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 150人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:150人 )
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-6114 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.鹿児島県鹿児島市山之口町7-19 南西方向に県道21号を左折し文化通りを220m直進、信号を渡り右折し山之口本通り30m交差点から3つ目のビル ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    空気清浄機を設置しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています

ネット予約カレンダー

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28 29 30 31× 1 2 3
202101
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202102
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8 9 10 11 12 13 14×
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空席あり 残りわずか ×受付終了

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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