ガブリチキンヤマガタエキマエテン

がブリチキン。 山形駅前店

050-5263-3014

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料理メニュー

がブリチキン。 山形駅前店でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

平井 柊馬 氏

料理人
平井 柊馬 氏(ヒライ トウマ)

専門ジャンル: 洋食全般

「料理が好き」。気持ちにブレのない男が鶏料理に自分を賭ける

1997年、山形県生まれ。母が経営する居酒屋が実家という環境に育ち、厨房の手伝いなどで早くから料理に関わってきた。母の料理をもとに自分なりのアレンジを加えた料理をゲストに提供し、反応を見るのが楽しかったと平井さんは昔を思い出す。鶏料理をメインにしている現在も、揚げ方、焼き方など細部にまでこだわり、常に「一番いいもの」を提供すべく心を砕く。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~木】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)祝前日の場合はランチ無し
【火~木】
ディナー 16:00~23:00 (L.O.22:30)
【金・土・祝前】
16:00~00:00 (L.O.23:30)
【日】
14:00~21:00 (L.O.20:30)

定休日

月曜日

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お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

飲み会/宴会67%

接待/会食33%

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