ヤキニクシャブシャブタカシ

焼肉 しゃぶしゃぶ 鷹志

050-5263-4521

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

3月28日オープン。タンしゃぶと黒毛和牛の希少部位を味わう、大人の上質空間

青山にオープンした【焼肉鷹志】。はみ出すほど豪快に盛り付けられた『牛タンしゃぶしゃぶ』や、黒毛和牛の「カイノミ」「イチボ」など希少部位を堪能できます。鮮度も旨みも逃さない、チルド仕入れで管理された肉は格別。日替わりで少量しか入荷しない、厳選肉にもありつけます。赤身に対してバランスよく美しくサシの入った黒毛和牛は、サッと炙るだけで抜群に旨みが増します。肉との相性が良いお酒も充実。プレミアムウイスキー『山崎』『響』『白州』などもそろいます。完全個室もあるので、接待やデートにもオススメ。誕生日や節句に長寿の祝いの席など、家族行事の際にも最適です。肩ひじ張らない上質空間で、ゆっくり和牛を堪能できます。

焼肉 しゃぶしゃぶ 鷹志
これだけは食べてほしいベスト3

目の前であぶられるライブ感と香りも美味しい『絶品肉炙り寿司 2貫』

最高級の霜降り黒毛和牛。炙り生のお肉を豪快にテーブルで炙ります。(数量限定)

メニューを見る

目の前であぶられるライブ感と香りも美味しい『絶品肉炙り寿司 2貫』

新鮮な黒毛和牛の旨味を白ご飯と共に味わう『極みの焼きすき』

とろけるほどの黒毛和牛を割りしたで味付し、握りごはんを盛った卵だれと一緒にお召し上がり下さい。※数量限定により売切れ御免になる場合がございます。

新鮮な黒毛和牛の旨味を白ご飯と共に味わう『極みの焼きすき』

SNS映えする豪快な盛り付けに釘づけ。食べごたえも味わいも満足度の高い『牛タンしゃぶしゃぶ』

鰹と昆布を使用した出汁に旬の野菜ときのこを入れ煮たったら、牛たんをしゃぶしゃぶしながら、鷹志特製タレに付けてお召上がり下さい。

SNS映えする豪快な盛り付けに釘づけ。食べごたえも味わいも満足度の高い『牛タンしゃぶしゃぶ』

料理人 / 山下 貴史 氏 (ヤマシタ タカシ)

専門ジャンル:洋食全般

結婚式場の厨房から料理人の道を歩み出し、洋食から焼肉職人へ

1979年、愛知県生まれ。高校卒業後、結婚式場で5年間勤務。婚礼コースやデザート、オードブルなどを手掛け研鑽を積む。さらに、系列の和洋居酒屋にて修業。2年後、活魚料理店で和洋食を経験。5年後、料理人からマネジメント職に昇格し、肉・魚・経営について学ぶ。店舗立ち上げ、現場トレーニングなども担う。10年のマネジメント職を経て、2018年9月に退社。約半年の準備期間を経て、2019年3月【焼肉鷹志】を開業し独立を果たす。

プロフィールを見る

山下 貴史 氏

焼肉 しゃぶしゃぶ 鷹志の店舗情報

基本情報

店名 焼肉 しゃぶしゃぶ 鷹志
TEL

050-5263-4521

0569-26-2917

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 名古屋鉄道河和線 青山駅 徒歩2分
アクセス 名鉄河和線「青山駅」より徒歩2分(青山駅から238m)
住所 愛知県半田市有楽町5-215-10 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:00 L.O. 21:30
定休日 水曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 32人
席数形態 完全個室あり 半個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり
駐車場 あり

10台

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

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