キガルニタイシュウサカバ

きがるに大衆酒場

050-5263-0501

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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小林 亮太 氏 コバヤシ リョウタ

山形駅前を盛り立てるべく、一念発起して3店舗を開業

1984年、山形県生まれ。ハウスメーカーの営業として活躍していたが、料理が好きで、みんなに美味しい料理と楽しい雰囲気、飲食を通じて山形駅前を盛り立てたいと思い、2014年、30歳の時に独立。【マーキガルニ】を開店し、2017年2月には【魚きがるに酒場】を開店、2018年9月には【きがるに大衆酒場】を開店し、3店舗のオーナー店主となる。店を通して、県内外の方が出会って、楽しんでほしいという思いを胸に奮闘している。

専門ジャンル
創作料理
経験年数
5年

自慢の一品

日替わりで手作りした『本日のおばんざい6種盛り合わせ』

すぐに提供できますので、最初の1杯と頼んでいただきたいメニュー。一品一品の味はもちろん、食欲をそそる鮮やかな見た目にもこだわっています。「どれから食べようかな」と楽しみながらお召し上がりください。

こだわりの食材

きめ細かい肉質で、脂の甘味、肉の旨味を堪能できる「山形牛」

『ウニの炙り肉巻き』にはイチボやランプ、『山形牛 肉豆腐』にはバラ肉が使われています。それぞれの部位の良さを最大限に引き出した調理法で、美味しい山形牛を一層美味しくいただけるのが魅力。

おもてなしの流儀

美味しい料理と活気に満ちた明るい雰囲気でのもてなしが心地良い

「味に妥協しない」をモットーに、素材の良さを活かした逸品へとしたててくれる小林氏。心のこもった料理と接客で、活気のある雰囲気を演出してくれます。

その名の通り、気軽に利用できるカジュアルな宴会空間

昭和のムード漂う大衆食堂。気軽に利用でき、みんなでワイワイ盛り上がれます。2時間飲み放題付きのコースが3種類。貸切も30名から可能なので、各種宴会に重宝します。

営業時間・定休日

営業時間

【火~木】
17:00~00:00 (L.O.フード23:00、ドリンク23:30)
【金・土】
17:00~01:00 (L.O.フード24:00、ドリンク24:30)

定休日

不定休 12月より不定休となります。

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