ワショクヨコタ

和食 よこ田

050-5263-8886

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

くつろげる雰囲気

気さくな店主との会話を楽しみながら、ゆるりと過ごせる和み処

上質な旬の食材を堪能する日本料理を味わえる、和みの酒処。落ち着いた空間で、ゆるりと美酒佳肴に酔いしれられます。気のいい店主との会話を交えながら、心地良いひと時を過ごせる、大人の隠れ家です。

国産食材にこだわっている

毎日朝一番で仕入れる、新鮮な魚介や野菜が織りなす和食が美味

店主自ら厳選した食材を味わう料理たち。産地直送・地物にこだわっており、素材本来の旨みを存分に楽しませてくれます。瀬戸内の恵みを受けた海の幸は格別。高級店に負けじと劣らぬ、上質な味わいを堪能できます。

1人でも入りやすい

誰にも気を使わず気ままに過ごせる、限定7席のカウンター

店主の料理風景を眺めながら、“おひとりさま時間”を愉しめるカウンター席も人気。オススメに委ねて、ゆったりとしたひと時を過ごすのも粋。一人用のハーフサイズで料理を提供してくれる優しさが嬉しい一軒です。

演出・サービスに特徴がある

「大将これできる?」と、好みの料理を相談できる気さくさも魅力

メニューの料理だけでなく、リクエストに応える柔軟な“即興料理”にも注目。「大将、今日はあんかけが食べたいなぁ」という常連客の声から生まれた『揚げ小芋葛餡かけ』をはじめとした、創作料理も目白押しです。

ファミリーにおすすめ

「赤ちゃん連れでも大歓迎ですよ。」という懐の深い和食処

本格和食を家族全員で楽しめる、懐の深さも愛される理由の1つ。「赤ちゃんも小中学生も、年齢関係なく気軽にいらしてください」と、笑顔で語る店主の、温かな人柄に安心感を覚えます。予約でランチも楽しめます。

結納・顔合わせにおすすめ

家族の縁をつなぐ、心が通う特別な会食コースはいかが

両家顔合わせや結納など、人生に寄り添う特別な会席コースも相談可能。貸切もできるので、プライベート感ある和やかな会食が叶います。長寿祝いや子どもの節句、誕生日会などにも最適。様々な相談に乗ってくれます。

料理・お店の雰囲気

倉敷の端に佇む、大人の隠れ家和食店

 

深夜2時まで営業しているので、二次会にも頼りになる

 

店外にメニュー表があるので、初めて訪れる方も安心

 

瀬戸内の新鮮な海の幸を味わう、季節料理たち

 

「ままかり」や「黄ニラ」など、岡山名物や郷土料理も多数

 

店主の技が光る肴に、ついつい酒が進んでしまいそう

 

私がつくっています

横田 三拡 氏

料理人
横田 三拡 氏(ヨコタ ミツヒロ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

高校時代から和食一筋に研鑽を積み続ける“生粋の日本料理職人”

1981年、岡山県生まれ。飲食店開業での独立を志し、調理科のある高校へ進学。卒業と同時に調理師免許を取得する。岡山市内の割烹料理店にて、8年間研鑽を積む。独立後に寿司メニューを加えることを見据え、倉敷の【菊寿し】で3年間修業し「関西寿司」を学ぶ。【福山ニューキャッスルホテル】では、宴会部門にて披露宴、ビアホール、懐石、立食などを担当し、料理の幅を広げる。2014年10月2日【和食・よこ田】開業で独立を果たす。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~02:00
ランチ 11:30~17:00 ※完全予約制にて

定休日

不定休

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