知久300年以上の蔵を使用した落ち着きのある空間で、岡山や瀬戸内の美味に舌鼓

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厳選した食材をこだわりのお酒とともに、ゆっくりと味わえる【馳走屋　菜乃花】。地元の方はもちろん、観光の方にも喜ばれる料理店です。オススメは地元産の黄ニラを使った各種料理。『だし巻き玉子』や『黄ニラと鰆のしゃぶしゃぶ』など、バリエーションも豊富です。料理のおいしさをより一層引き立てる地酒も充実。内装は蔵をそのまま活かし、雰囲気は温かみに満ちています。コの字状のカウンターは松の一本もので構成され、木の温もりが感じられる人気席。特に注目すべきは、カウンター中央で繰り広げられる店主の料理の技術です。その臨場感のある調理過程を間近で見ることができ、ゲストにとって食事がより特別なものとなります。

馳走屋　菜乃花
これだけは食べてほしいベスト３

全国各地から取り寄せる旬の鰆を使った逸品『鰆塩タタキ』

昔ながらの平窯造りの瀬戸内藻塩を一振りして、鰆の旨みを引き立たせます。絶妙な火入れで外は香ばしく、中はしっとりとした食感に。季節ごとに変わる鰆に自家製ポン酢をプラスして仕上げます。

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圧倒的なリピート率を誇る『名物だし巻き玉子』

ふわふわの玉子と特製だし、瀬戸内藻塩の絶妙なハーモニーが口の中で広がります。手間ひまかけた丁寧な仕込みで、ほんのり甘く、まろやかな口当たり。一度食べれば虜になるシンプルでありながら奥深いおいしさです。

開店当時からの人気メニュー『国産合鴨ロース焼き』

岩手県産の合鴨を使用し、特製の漬けタレに漬けて焼き上げた一皿です。脂の甘みや赤身の旨み、香りなど、国産鴨ならではの深みを楽しめます。絶妙な焼き加減で、美しいロゼ色に。

料理人 / 藤木　俊光氏（フジキ　トシミツ）

専門ジャンル：和食全般

気さくな人柄で、訪れる人を温かく出迎える二代目店主

1980年、岡山県生まれ。結婚を機に奥様の両親が経営する【馳走屋　菜乃花】で働き出す。このことがきっかけとなり、料理人としてのキャリアをスタート。2001年に同店に入り戦力になるべく、創作和食全般を主体に腕を磨く。現在は培ってきた技術でおいしさを追究した料理を手掛ける店主。加えて、ゲストとの会話を積極的に重ね、訪れる方々に心温まるおもてなしを提供する。

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歴史を感じつつ、岡山の美味を満喫できる場所
ゆったりと流れていく至福の時間を、一人で気兼ねなく満喫
コース料理と飲み放題オプションで、満ち足りた会食を
和の風情を感じながらくつろげる、落ち着いた個室席
誰でも気軽に集い、心がほっと安らぐ温もり感じる料理店
開店当時からの人気メニュー『国産合鴨ロース焼き』
全国各地から取り寄せる旬の鰆を使った逸品『鰆塩タタキ』
圧倒的なリピート率を誇る『名物だし巻き玉子』

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馳走屋　菜乃花の店舗情報

基本情報

店名	馳走屋　菜乃花
TEL	050-5448-0456 086-426-7087 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	JR各線倉敷駅徒歩8分
アクセス	JR各線「倉敷駅」より、倉敷中央通りを倉敷美観地区方面に徒歩8分です。
住所	岡山県倉敷市阿知2-23-2 地図を見る
営業時間	【月～土】ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:00)
定休日	日曜日（日曜日又は連休最終日）
平均予算	【ディナー】 5000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, MASTER

設備情報

キャパシティ	16人 ( 宴会・パーティー時着席:19人 )
席数形態	座敷個室一部屋のみ最大７人広間一部屋のみ最大16名
駐車場	なし周辺にコインパーキング多数あり。

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり座敷あり 20名席あり飲み放題ありカウンター席あり完全禁煙貸切応相談
ホームページ	https://www.nanohana-kurashiki.jp/