チソウヤナノハナ

馳走屋 菜乃花

050-5448-0456

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

知久300年以上の蔵を使用した落ち着きのある空間で、岡山や瀬戸内の美味に舌鼓

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厳選した食材をこだわりのお酒とともに、ゆっくりと味わえる【馳走屋 菜乃花】。地元の方はもちろん、観光の方にも喜ばれる料理店です。オススメは地元産の黄ニラを使った各種料理。『だし巻き玉子』や『黄ニラと鰆のしゃぶしゃぶ』など、バリエーションも豊富です。料理のおいしさをより一層引き立てる地酒も充実。内装は蔵をそのまま活かし、雰囲気は温かみに満ちています。コの字状のカウンターは松の一本もので構成され、木の温もりが感じられる人気席。特に注目すべきは、カウンター中央で繰り広げられる店主の料理の技術です。その臨場感のある調理過程を間近で見ることができ、ゲストにとって食事がより特別なものとなります。

馳走屋 菜乃花
これだけは食べてほしいベスト3

開店当時からの人気メニュー『国産合鴨ロース焼き』

岩手県産の合鴨を使用し、特製の漬けタレに漬けて焼き上げた一皿です。脂の甘みや赤身の旨み、香りなど、国産鴨ならではの深みを楽しめます。絶妙な焼き加減で、美しいロゼ色に。

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開店当時からの人気メニュー『国産合鴨ロース焼き』

全国各地から取り寄せる旬の鰆を使った逸品『鰆塩タタキ』

昔ながらの平窯造りの瀬戸内藻塩を一振りして、鰆の旨みを引き立たせます。絶妙な火入れで外は香ばしく、中はしっとりとした食感に。季節ごとに変わる鰆に自家製ポン酢をプラスして仕上げます。

全国各地から取り寄せる旬の鰆を使った逸品『鰆塩タタキ』

圧倒的なリピート率を誇る『名物だし巻き玉子』

ふわふわの玉子と特製だし、瀬戸内藻塩の絶妙なハーモニーが口の中で広がります。手間ひまかけた丁寧な仕込みで、ほんのり甘く、まろやかな口当たり。一度食べれば虜になるシンプルでありながら奥深いおいしさです。

圧倒的なリピート率を誇る『名物だし巻き玉子』

料理人 / 藤木 俊光 氏 (フジキ トシミツ)

専門ジャンル: 和食全般

気さくな人柄で、訪れる人を温かく出迎える二代目店主

1980年、岡山県生まれ。結婚を機に奥様の両親が経営する【馳走屋 菜乃花】で働き出す。このことがきっかけとなり、料理人としてのキャリアをスタート。2001年に同店に入り戦力になるべく、創作和食全般を主体に腕を磨く。現在は培ってきた技術でおいしさを追究した料理を手掛ける店主。加えて、ゲストとの会話を積極的に重ね、訪れる方々に心温まるおもてなしを提供する。

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藤木 俊光 氏

写真

  • 歴史を感じつつ、岡山の美味を満喫できる場所

    歴史を感じつつ、岡山の美味を満喫できる場所

  • ゆったりと流れていく至福の時間を、一人で気兼ねなく満喫

    ゆったりと流れていく至福の時間を、一人で気兼ねなく満喫

  • コース料理と飲み放題オプションで、満ち足りた会食を

    コース料理と飲み放題オプションで、満ち足りた会食を

  • 和の風情を感じながらくつろげる、落ち着いた個室席

    和の風情を感じながらくつろげる、落ち着いた個室席

  • 誰でも気軽に集い、心がほっと安らぐ温もり感じる料理店

    誰でも気軽に集い、心がほっと安らぐ温もり感じる料理店

  • 開店当時からの人気メニュー『国産合鴨ロース焼き』

    開店当時からの人気メニュー『国産合鴨ロース焼き』

  • 全国各地から取り寄せる旬の鰆を使った逸品『鰆塩タタキ』

    全国各地から取り寄せる旬の鰆を使った逸品『鰆塩タタキ』

  • 圧倒的なリピート率を誇る『名物だし巻き玉子』

    圧倒的なリピート率を誇る『名物だし巻き玉子』

馳走屋 菜乃花の店舗情報

基本情報

店名 馳走屋 菜乃花
TEL

050-5448-0456

086-426-7087

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR各線 倉敷駅 徒歩8分
アクセス JR各線「倉敷駅」より、倉敷中央通りを倉敷美観地区方面に徒歩8分です。
住所 岡山県倉敷市阿知2-23-2 地図を見る
営業時間
【月~土】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 日曜日
(日曜日又は連休最終日)
平均予算
【ディナー】
5000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:19人 )
席数形態 座敷個室一部屋のみ最大7人
広間一部屋のみ最大16名
駐車場 なし

周辺にコインパーキング多数あり。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.nanohana-kurashiki.jp/

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この情報は2024年4月22日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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