チソウヤナノハナ

馳走屋 菜乃花

050-5448-0456

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

藤木 俊光 氏 フジキ トシミツ

気さくな人柄で、訪れる人を温かく出迎える二代目店主

1980年、岡山県生まれ。結婚を機に奥様の両親が経営する【馳走屋 菜乃花】で働き出す。このことがきっかけとなり、料理人としてのキャリアをスタート。2001年に同店に入り戦力になるべく、創作和食全般を主体に腕を磨く。現在は培ってきた技術でおいしさを追究した料理を手掛ける店主。加えて、ゲストとの会話を積極的に重ね、訪れる方々に心温まるおもてなしを提供する。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
23年
師匠
中島 毅氏

自慢の一品

脂の甘みや赤身の旨み、香りを感じる『国産合鴨のロース焼き』

岩手県産の新鮮な合鴨を贅沢に使用し、特製の絶品漬けダレに漬け込んで焼き上げます。開店当時から絶えず支持され続ける一皿。豊かな風味とともに、伝統と味わいが調和した逸品が、幸福感をもたらします。

こだわりの食材

岡山が誇る黄ニラや、全国から選りすぐる鰆

岡山県特産の黄ニラは、「黄ニラ大使」を務める農家から直接仕入れます。『だし巻き玉子』や『天ぷら』などアレンジも多数。全国の漁場からその時期の一番良いものを入手する「鰆」にもこだわっています。

こだわり食材
にら 、 サワラ

おもてなしの流儀

好きな食材やお酒、趣味に合わせた一皿を提案

ゲストとの対話から生まれる特別な時間を大切にされています。好みや趣向を伺いながら、心が穏やかになれるおもてなしを提供。思い出に残るひと時のため、ゲストの満足と笑顔を最優先に努めています。

誰でも気軽に集い、心がほっと安らぐ温もり感じる料理店

コの字型のカウンターは、地元の方も観光の方も楽しく会話しながら過ごせる人気席です。2階の座敷タイプの個室は主に接待で。小さな子ども連れの方でもゆったりと食事ができます。

馳走屋 菜乃花の店舗情報

基本情報

店名 馳走屋 菜乃花
TEL

050-5448-0456

086-426-7087

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR各線 倉敷駅 徒歩8分
アクセス JR各線「倉敷駅」より、倉敷中央通りを倉敷美観地区方面に徒歩8分です。
住所 岡山県倉敷市阿知2-23-2 地図を見る
営業時間
【月~土】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 日曜日
(日曜日又は連休最終日)
平均予算
【ディナー】
5000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:19人 )
席数形態 座敷個室一部屋のみ最大7人
広間一部屋のみ最大16名
駐車場 なし

周辺にコインパーキング多数あり。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.nanohana-kurashiki.jp/

営業時間・定休日

営業時間

【月~土】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

日曜日 (日曜日又は連休最終日)

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この情報は2024年4月22日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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