竹内 久晴 氏 タケウチ ヒサハル
食材を見極め滋味深い料理へと誘う、和食を極めた料理人
1957年。青森県出身。かねてから食べること、料理をつくることが好きだった竹内氏。調理師学校で和食の基本を学び、卒業後は和食店へ入店。その後【六本木 桜庵】をはじめ、都内のさまざまな和食店で経験を重ね、某和食店では料理長として腕を振るった。その後【小の半】の料理長に就任。食材の仕入れから献立を組み立て、日々異なる料理でお客様をもてなしている。季節感あふれる料理を目当てに訪れるゲストが後を絶たない。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 50年
六本木 小の半の店舗情報
基本情報
| 店名 | 六本木 小の半 |
|---|---|
| TEL |
03-3423-5288 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩2分 都営大江戸線 六本木駅 徒歩2分 |
| アクセス | 東京メトロ日比谷線六本木駅4b出口下車徒歩2分。大江戸線六本木駅7番出口徒歩2分。六本木西公園となり |
| 住所 | 東京都港区六本木7-17-2 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
土・日・祝日 ※土・日・祝日は御予約のみの営業となります。ご希望の方は3日前22時迄にお電話でお問い合わせ下さい。 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:35人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 1階:カウンター3席 2階:18名まで/貸切(個室2名様~) 3階:12名まで/貸切(ベランダ付き個室2名様~) |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※喫煙をご希望の方は、ご相談ください。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.onohan.com/ |
お店の関係者様へ
お店情報をより魅力的にユーザーへ届けませんか?
- ヒトサラはお店と食を楽しみたいユーザーの出会いを支えます。
- プロカメラマンが撮り下ろす写真、プロのライティングでお店の情報をさらに魅力的に伝えます。















