タベルナガッパ

タベルナ・ガッパ

050-5340-7283

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

村上 大 氏 ムラカミ ハジメ

大変だがやりがいのある仕事だと感じ、料理人を志す

1970年、石川県生まれ。都内のイタリア料理レストラン等で修行した後、故郷石川に帰郷。2002年に【タベルナ・ガッパ】をオープンした。お店ではお客さまにリラックスして頂けるような雰囲気づくりを心がけ、思い思いのスタイルで楽しんで頂けるお店を目指しているという。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
29年

自慢の一品

肉の旨み、脂の旨みを楽しむひと品『プラチナポークの炭火焼』

特製の炭火焼器で焼く『プラチナポークの炭火焼』はぜひとも食べて頂きたいひと品。身は柔らかくジューシー、肉の旨み、脂の旨みを存分に楽しむことのできる逸品です。

こだわりの食材

イタリアや全国より仕入れた、上質な「肉」をご用意しています

「肉」はイタリア産のものも使用しますが、牛、豚、鶏、季節によってはジビエなど、国産の上質な素材を仕入れることも。同時に能登産を中心とした新鮮な「魚介」にもご注目ください。

おもてなしの流儀

思い思いのスタイルで楽しめる、そんなお店を目指して

お客さまにリラックスして頂けるよう、こちらからはあまりプレッシャーをかけないように、お店の雰囲気づくりを大切にしています。お客さまそれぞれのスタイルで楽しんでいただければ幸いです。

気軽に、カジュアルに。多彩な用途でご利用頂けるお店です

普段使いにカジュアルに、気兼ねなくお食事が楽しめるお店です。デートや宴会、記念日など、多彩な用途でご利用ください。種類豊富なドリンクとおいしい料理をご用意してお待ちしております。

営業時間・定休日

営業時間

【火~土】
ランチ 12:00~14:00 (L.O.13:30)第1、第3火曜日は夜のみの営業となります。
【平日・土】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

日曜日 第1、第3月曜日

タベルナ・ガッパに行った1人の投稿から算出しています。

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この情報は2021年6月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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