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ハシモトヤブキ

はしもと　藪き

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050-5340-7386

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料理メニュー

はしもと　藪きでこれだけは食べてほしいベスト３

地元で獲れた新鮮な天然の魚介類を『お造り盛合せ』

地元で獲れた新鮮な天然の魚介類を『お造り盛合せ』

料理人自ら毎朝地元の市場へ足を運び、自身の目で選んだ天然物の地魚を盛り合わせました。青森沖の海で獲れた新鮮な魚介類本来の旨さを味わえます。1人前と2人前があり、写真は2人前です。

青森産ブランド鶏を使った『シャモロック手羽先ギョーザ』

青森産ブランド鶏を使った『シャモロック手羽先ギョーザ』

「シャモ」と「プリマスロック」から改良された「青森シャモロック」は、普通の鶏より旨みが強く、「シャモ」より食べやすい青森産ブランド鶏。その独特の食感と味わいをより楽しめるメニューです。

980円

青森県産食材を手軽に味わえる『カニ味噌と葉野菜のサラダ』

青森県産食材を手軽に味わえる『カニ味噌と葉野菜のサラダ』

青森県産の食材の中でも魚介類の美味しさを手軽に楽しめます。地物の新鮮な葉野菜をたっぷりといっしょに混ぜ合わせ、バランスよく味わえるメニューです。一杯目のお供に、あともう一品にどうぞ。

980円

はしもと　藪きの店舗情報

基本情報

店名 はしもと　藪き
TEL

050-5340-7386

017-722-1315

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR奥羽本線 青森駅 徒歩15分
青い森鉄道線 青森駅 徒歩15分
アクセス 青森駅より本町方面へ徒歩15分、タクシー5分
住所 青森県青森市本町3-3-7 地図を見る
営業時間
【月～木】
17:00～23:30 (L.O.23:00)
【金・土・祝前】
17:00～00:30 (L.O.00:00)
定休日 日曜日

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平均予算
【ディナー】
4500円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER
電子マネー

※電子マネーも使用可

設備情報

キャパシティ 35人 ( 宴会・パーティー時 着席:35人 )
席数形態 完全個室あり　会食向け座席あり　デート向け座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり
ホームページ https://hashimoto-yabuki.main.jp/

私がつくっています

浅利　公祐 氏

料理人
浅利　公祐 氏（アサリ　コウスケ）

専門ジャンル： 和食全般

ものづくりの仕事を目指し料理人に、青森の食文化を広めて

1976年、青森県生れ。元々ものづくりの仕事をしたいと思っていたところ、同級生の実家が飲食業を営んでおり、料理人の道を歩む決心をした。学生時代にすし専門店でアルバイトを経験し、そのまま就職。いくつかの和食系の店でもキャリアを積んだ。現在【はしもと　藪き】の料理人として活躍中。青森の食材を使い、郷土料理や食文化を広めるだけでなく、お客様に何かひとつでもお役に立てられるように心がけている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月～木】
17:00～23:30 (L.O.23:00)
【金・土・祝前】
17:00～00:30 (L.O.00:00)

定休日

日曜日

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