京の伝統と革新を感じる食体験を。日本茶の豊かな香り漂う空間で、美しい手鞠鮨に舌鼓
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御池通から新町通にしばらく入った左手に佇む、手鞠鮨と日本茶が楽しめるお店。木戸をくぐると、一枚板の大きな木のテーブルが印象的な、おもてなしの空間が広がります。落ち着いた中にも豪華さのある店内、シンプルながらも味わい深い食器の数々は、オーナーのこだわりの一端を垣間見せてくれます。月替わりで供される日本茶は丁寧に淹れられているので、お茶本来の美味しさを最大限味わえます。また季節ごとに厳選された食材は、その魅力を存分に活かされ、目にも彩り鮮やかなご馳走へと生まれ変わるのです。ゆったりとした時間の流れる店内、香り豊かな日本茶と美しい手鞠鮨は、心癒される至福のひとときを約束してくれます。
手鞠鮨と日本茶 宗田 -SOUDEN-
これだけは食べてほしいベスト3
お昼の楽しみに、体にも嬉しい手鞠鮨と日本茶「宗田セット」
健康にも配慮した、鮮やかな手鞠鮨とおいしい日本茶のセット。
※メニューの構成上、多種多様な食材を使用しておりますので、アレルギーや苦手食材への個別対応は致しかねます。何卒ご了承くださいませ。
その時季ならではの新鮮な食材から生み出されるご馳走。季節感溢れる料理を堪能する『月替わりセット』
月替わりで手鞠鮨、天ぷら、おばんざい、茶碗蒸し、旬の新鮮な食材を使った季節感溢れる料理です。
※メニューの構成上、多種多様な食材を使用しておりますので、アレルギーや苦手食材への個別対応は致しかねます。
料理人 / 横田 宗也 氏 (ヨコタ カズヤ)
専門ジャンル: 和食全般
10業態10店舗を出店計画。シェフという枠を飛び越えた料理人
1985年生まれ。高校時代に始めた飲食店でのアルバイトが出発点。大学に進学後は居酒屋で経験を積む。卒業後そのまま就職するが、徐々に独立に向けての想いが膨らみ25歳の時に退社。2011年、26歳の時に【炭火かず家】を開業。順調に人気店へと成長を遂げ、2015年には【燻吟かず家】、2018年4月【手鞠鮨と日本茶 宗田-SOUDEN-】を、オープン。今後は10業態10店舗の出店を計画。オーナーシェフとして日々邁進している。
このお店が紹介された記事
手鞠鮨と日本茶 宗田 -SOUDEN-の店舗情報
基本情報
店名 | 手鞠鮨と日本茶 宗田 -SOUDEN- |
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TEL |
050-5340-7085 075-585-5995 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京都市営地下鉄烏丸線 烏丸御池駅 徒歩6分 京都市営地下鉄東西線 烏丸御池駅 徒歩6分 |
アクセス | 京都市営地下鉄烏丸線「烏丸御池駅」下車 5番・6番出口から徒歩6分 |
住所 | 京都府京都市中京区町頭町110-1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://www.c-e-p.co.jp/ |