スミビステーキサカイキョウトサンジョウ

炭火ステーキ 坂井 京都三条

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050-5263-7303

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肉を極めた正真正銘“本物”のステーキ

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2016年、烏丸三条に開店した【炭火ステーキ坂井】。3年連続トリップアドバイザーのトラベラーズチョイスアワードを獲得し、海外からも注目を集める一軒となりました。そして2020年、新型コロナの影響はありつつも、根強いファンに支えられています。神戸プレミアムビーフ並びに、北海道が育てた、惚れぼれするような肉質の、芸術”と呼ぶにふさわしい黒毛和牛「摩周湖牛」、そして、その最高の肉がもつ味わいを最大限にする調理技術……。これらが一つになることで生まれる“本物の肉料理”こそ、京の都で私たちが目指すもの。それに対峙するとき、ゲストは本当の“和の素晴らしさ”を感じていただけます。

炭火ステーキ 坂井 京都三条
これだけは食べてほしいベスト3

シェフが厳選した黒毛和牛

厳選した黒毛和牛を使用し、日向備長炭で焼き上げる極上のステーキが満喫できます。最上の部位、最高の焼き方で提供いたしますので、やわらかくてジューシーなお肉をご堪能いただけます。

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シェフが厳選した黒毛和牛

京都の侘び寂びを感じるこだわりの空間

店内はモダンな中にも和のテイストを取り入れ、優雅な時間を大切な人とお過ごしいただけます。お食事のひとときに笑顔を添えられますように…心よりご来店お待ち申し上げております。

京都の侘び寂びを感じるこだわりの空間

料理人 / 鎌田 照彦 氏 (カマダ テルヒコ)

専門ジャンル: フランス料理

長年の経験で培ったフレンチや肉の知識を活かし、美食を提供

1969年、大阪府生まれ。食べることに限らず料理をつくることも好きで、料理人が性に合うと感じ料理の道へ。フランス料理を12年学んだ後、30歳で独立してフレンチレストランを開業しオーナーシェフに。京都にある和牛ステーキの名店【はふう】や【GROUND KICHIN只】でシェフを務めた肉のプロフェッショナルである。フレンチでの経験や銘店【はふう】での経験を活かし、2016年6月【炭火ステーキ 坂井 京都三条】を開業、店主に就任。

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鎌田 照彦 氏

写真

  • 大切なお客様との会食に最適な、京情緒溢れる空間

    大切なお客様との会食に最適な、京情緒溢れる空間

  • 和モダンな趣ある店内で頂く炭火焼黒毛和牛ステーキに舌鼓

    和モダンな趣ある店内で頂く炭火焼黒毛和牛ステーキに舌鼓

  • ゆったりとお過ごし出来るテラス席

    ゆったりとお過ごし出来るテラス席

  • 匠の技を目の前で堪能できるカウンター席

    匠の技を目の前で堪能できるカウンター席

  • テーブル席は接待などお客様の大事なご利用シーンで

    テーブル席は接待などお客様の大事なご利用シーンで

  • 全国から厳選した国産黒毛和牛を備長炭で焼き上げる絶品ステーキ

    全国から厳選した国産黒毛和牛を備長炭で焼き上げる絶品ステーキ

  • 黒毛和牛サーロイン(100g)

    黒毛和牛サーロイン(100g)

炭火ステーキ 坂井 京都三条の店舗情報

基本情報

店名 炭火ステーキ 坂井 京都三条
TEL

050-5263-7303

075-221-5129

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 京都市営地下鉄烏丸線 烏丸御池駅 徒歩5分
阪急京都線 烏丸駅 徒歩10分
アクセス 地下鉄烏丸線「烏丸御池」駅5・6番出口から徒歩5分。烏丸通りを南へ、三条通を西へ入り約100m左手です。
住所 京都府京都市中京区御倉町66 梅澤ビル1F 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~14:00 (L.O.13:00) コースのご予約は12:00のみになっております。それ以外のお時間は単品メニューにてご対応させて頂きます。
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00) 最終入店は21:00 コース料理18:00・19:30の2部制でのご予約。それ以外のお時間は単品メニューでのご提供。
定休日 水曜日

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平均予算
【ディナー】
15000円
【ランチ】
15000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

店内パノラマ

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席数形態 ※カウンター 6席、 半個室テーブル席4名様~8名様席
※貸切 応相談
駐車場 なし

※ご来店の際は、近隣のコインパーキングをご利用願います。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26027566/

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