テマリズシトニホンチャソウデン

手鞠鮨と日本茶 宗田-SOUDEN-

050-5340-7085

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心癒されるひととき。日本茶の豊かな香り漂う空間で、美しい手鞠鮨に舌鼓

御池通から新町通にしばらく入った左手に佇む、手鞠鮨と日本茶が楽しめるお店。木戸をくぐると、一枚板の大きな木のテーブルが印象的な、おもてなしの空間が広がります。落ち着いた中にも豪華さのある店内、シンプルながらも味わい深い食器の数々は、オーナーのこだわりの一端を垣間見せてくれます。月替わりで供される日本茶は丁寧に淹れられているので、お茶本来の美味しさを最大限味わえます。また季節ごとに厳選された食材は、その魅力を存分に活かされ、目にも彩り鮮やかなご馳走へと生まれ変わるのです。ゆったりとした時間の流れる店内、香り豊かな日本茶と美しい手鞠鮨は、心癒される至福のひとときを約束してくれます。

手鞠鮨と日本茶 宗田-SOUDEN-
これだけは食べてほしいベスト3

その時季ならではの新鮮な食材から生み出されるご馳走。季節感溢れる料理を堪能する『月替わりセット』

月替わりのお昼の食事のセット。手鞠鮨、天ぷら、おばんざい、茶碗蒸し、旬の新鮮な食材を使った季節感溢れる料理です。その時季ならではのご馳走を存分に堪能できます。

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その時季ならではの新鮮な食材から生み出されるご馳走。季節感溢れる料理を堪能する『月替わりセット』

ふっくらとしたカガミ鯛にウニの風味が贅沢に香る『カガミ鯛の雲丹焼き』

舞鶴漁港で水揚げされた新鮮なカガミ鯛に、ウニを塗りつけながら丁寧に焼き付けています。ふっくらとしたクセのないカガミ鯛に香ばしいウニの風味が豊かに香る贅沢な一品です。

ふっくらとしたカガミ鯛にウニの風味が贅沢に香る『カガミ鯛の雲丹焼き』

四季折々のお茶の多彩な味わいを楽しみたい『3種飲み比べセット』(月替わり)

香りや味にさまざまな個性のあるお茶の数々。その多彩な味わいに触れることができるのが魅力のセットです。月替わりで内容が変わるので、一年を通してその時季にお薦めのお茶に出合えます。

四季折々のお茶の多彩な味わいを楽しみたい『3種飲み比べセット』(月替わり)

料理人 / 横田 宗也 氏 (ヨコタ カズヤ)

専門ジャンル:和食全般

10業態10店舗を出店計画。シェフという枠を飛び越えた料理人

1985年生まれ。高校時代に始めた飲食店でのアルバイトが出発点。大学に進学後は居酒屋で経験を積む。卒業後そのまま就職するが、徐々に独立に向けての想いが膨らみ25歳の時に退社。2011年、26歳の時に【炭火かず家】を開業。順調に人気店へと成長を遂げ、2015年には【燻吟かず家】、2018年4月【手鞠鮨と日本茶 宗田-SOUDEN-】を、オープン。今後は10業態10店舗を出店を計画。オーナーシェフとして日々邁進している。

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横田 宗也 氏

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手鞠鮨と日本茶 宗田-SOUDEN-の店舗情報

基本情報

店名 手鞠鮨と日本茶 宗田-SOUDEN-
TEL

050-5340-7085

075-585-5995

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 京都市営地下鉄烏丸線 烏丸御池駅 徒歩4分
京都市営地下鉄東西線 烏丸御池駅 徒歩4分
アクセス 京都市営地下鉄烏丸線「烏丸御池駅」下車 5番・6番出口から徒歩4分
住所 京都府京都市中京区町頭町110-1 地図を見る
営業時間
11:00~16:00 (L.O.15:00) ※諸事情により2月より暫くの間、夜の営業をお休み致します。
定休日 不定休
第二日曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 30人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

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