ディナー：12000円 ランチ：6500円 
銀座駅 徒歩2分 
無休 
山本 英男 氏 ヤマモト ヒデオ
オリジナリティ溢れるフランス料理をお客さまに提供し続ける
1980年、東京都生まれ。料理人という職業に憧れを感じ、調理の世界に飛び込んだ山本氏。料理上手な母の存在も自身の進路に多大な影響を与えたという。【シェ松尾】を始め、都内・神奈川のフランス料理店、イタリア料理店で活躍。恵比寿【ビストロ間】ではシェフに就任、お店は2015年9月に移転し、銀座【エール】として再スタートした。オリジナリティ溢れるフランス料理をお客さまに提供し続ける、経験豊かな料理人だ。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 22年
エールの店舗情報
基本情報
| 店名 | エール |
|---|---|
| TEL |
03-6264-5900 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩2分 |
| アクセス | 東京メトロ銀座線「銀座駅」A2出口より直進100メートル。EXIT MELSA8階。 |
| 住所 | 東京都中央区銀座5-7-10 EXITMELSA-8F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 27人 |
|---|---|
| 席数形態 | 会食向けの座席あり デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.restaurant-air.com/ |
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