キョウリョウリシモガモフクスケ

京料理 下鴨福助

050-5340-6418

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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安念 尚志 氏 アンネン タカシ

要の3代目。伝統を守り、遥か先へと繋げていく

1971年京都府生まれ。【京料理 下鴨福助】三代目。グローバルな世界へ対応するべく大学へ進学。卒業後は、【京料理 木乃婦】にて研鑽を積む。現在は、若主人として腕をふるう傍ら、日本料理アカデミーに所属し、地域食育委員として京料理の発展普及に尽力。日本料理専門調理師、すし料理専門調理師、ふぐ処理師の資格も有する。

専門ジャンル
日本料理・懐石・割烹
経験年数
29年
修業したお店
京料理 木乃婦
著者・出演
平成19年「明日の名工」(京都府青年優秀技能者奨励賞表彰)受賞

自慢の一品

会席料理に花を添える一皿『ぐじ三宝柑蒸し』

春の短い期間のみ使われる食材、三宝柑。座敷に広がる甘酸っぱい香りが春の訪れを告げてくれます。三宝柑を器にし、蒸した料理はあまり見かけることはありません。【下鴨福助】名物料理のひとつです。

こだわりの食材

「丹波篠山黒豆蜜煮」は、黒豆の品質に徹底的にこだわる

12月中旬に出荷される新物黒豆のみを使用。そのため、おせち料理の仕込みが毎年ギリギリになってしまいます。粒の大きさも、丹波篠山産の2Lサイズと限定。希少品のため、直接分けていただいております。

おもてなしの流儀

居心地良く過ごすために部屋を整え、料理と真摯に向き合う

四季に合わせてお部屋を設え、料理におもてなしの気持ちを込め、お客様が気持ちよく時間を過ごされるように配慮しています。「四季折々のおもてなしで心和む下鴨の料亭」であるように務めております。

お客様の気持ちに寄り添うことを大切にしています

お客様のご利用目的(お祝い事や記念日、大切な方との会食など)に合わせて、お部屋をご用意いたします。また、ご要望を伺いながら嗜好に合わせた料理をおつくりいたします。お気軽に申し付けください。

京料理 下鴨福助の店舗情報

基本情報

店名 京料理 下鴨福助
TEL

050-5340-6418

075-781-8274

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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アクセス バス206系統高木町徒歩1分。京阪鴨東線出町柳駅より車5分。地下鉄北大路駅より車5分。JR京都駅より車20分。
住所 京都府京都市左京区下鴨西高木町37 地図を見る
営業時間
11:00~22:00 (L.O.19:30) 最終入店は19時30分までになります
定休日 無休
(元日を除く)

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
8694円~(コース料理)
【ランチ】
5000円
4595円~(コース料理)
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 150人 ( 宴会・パーティー時 立席:90人 着席:80人 )
席数形態 座敷個室(掘りごたつ/テーブル席)
駐車場 あり

15台(専用)

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

【デリバリーあり】
掲載サイト: その他
受付方法: 電話

自社で仕出し業を営んでおります

禁煙・喫煙 完全禁煙

※喫煙ルーム有

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.shimogamo-fukusuke.co.jp/index.html

営業時間・定休日

営業時間

11:00~22:00 (L.O.19:30)最終入店は19時30分までになります

定休日

無休 (元日を除く)

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この情報は2022年10月16日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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