地元産の海鮮を毎日大量入荷。回転寿司ながら本格的な寿司と一品料理を味わえる人気店

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2018年1月22日に、豊栄新潟東港インターチェンジそばのベイシア内に開店した【すし誠　豊栄店】。新潟県産の海鮮を毎日大量に仕込み、回転寿司ながらも本格的な味わいを堪能できる人気店です。鮮魚は毎日6～10品入れ替わり、通い詰めても飽きのこない美味しさ。馬肉寿司もあり『たてがみ』や『しもふり』など新鮮な旨みにありつけます。日本酒は豊栄の酒蔵「越後酒造場」から『甘雨』を入荷。カウンター、ボックスタイプ、小上がりなど様々な席がある店内は、毎日多くのゲストで賑わっています。お一人様、カップル、ファミリーと、幅広い世代が旬の味覚を楽しんでいます。日替わりメニューを楽しみに、二度三度と訪れたくなる魅力があります。

すし誠　豊栄店
これだけは食べてほしいベスト３

ふわっとした白身と上品な脂の旨みを堪能する『鯛のカブト焼き』

お皿からはみ出しそうなほど大きな『鯛のカブト焼き』。ふわっと柔らかで繊細な身が詰まった、上品な味わいです。塩を振って焼いたシンプルな調理だからこそ、素材そのものの味わいを最大限に堪能できる一品です。

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数量限定！“本物”の旨さを堪能する『本まぐろ中トロ』

お店自慢の「本まぐろ」は数量限定。まぐろ本来の旨みを存分に堪能できるよう、中トロ・赤身・大とろ・炙りとろ・漬けまぐろを用意しています。好みで味わうもよし、全種制覇するもよし。完売御免の売れ筋です。

毎日6～10品ほど入れ替わる『本日のおすすめ』で旬を味わう

新鮮な地元・新潟県産の美味しい鮮魚を堪能できます。毎日6～10品ほど仕入れているので、いつ訪れても新しい旬の味わいに出合えます。素材ごとに調理法を変え“一番美味しい”食べ方で提供してくれます。

料理人 / 金子　敏紀氏（カネコ　トシノリ）

専門ジャンル：寿司

小さいころから魚が好きで、アルバイトを経て寿司職人になった

1981年、新潟県村上市生まれ。子供の頃から魚が好きで、17歳から回転寿司店でアルバイトを始める。次第に「寿司職人をやりたい」という本気の気持ちが芽生えていた。現在は【すし誠】で、握りだけでなく一品料理も手掛けている。丁寧な仕事を心がけ、ゲストの“美味しい笑顔”にやりがいを感じ、日々研鑽を積む。昔ながらの回転寿司スタイルで「楽しくて美味しい、豊栄のお寿司屋さん」をテーマに、接客にも力を入れている。

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子供の笑顔が生まれるボックス席は、家族団らんにピッタリ
活気ある寿司職人ばかりなので、気軽に好みの寿司を注文できる
地元の仲間との食事会にもピッタリ。小上がりでゆっくり楽しめる
「美味しい！」と喜んでいただけるよう真心込めて握ります
数量限定！“本物”の旨さを堪能する『本まぐろ中トロ』

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すし誠　豊栄店の店舗情報

基本情報

店名	すし誠　豊栄店
TEL	025-385-6115 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	JR白新線豊栄駅徒歩20分
アクセス	日本海東北自動車道「豊栄新潟東港インターチェンジ」すぐ。JR「豊栄駅」から1000m
住所	新潟県新潟市北区かぶとやま2-1-62 地図を見る
営業時間	11:00～21:00
定休日	不定休

お支払い情報

平均予算	【通常】 1200円
クレジットカード	UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ	57人
席数形態	ボックス席あり／座敷あり／ファミリー向けの座席あり
駐車場	あり

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可座敷あり駐車場ありお子様連れ可 Free Wi-Fi利用可カウンター席あり完全禁煙

このお店のおすすめ利用シーン

すし誠　豊栄店に行った2人の投稿から算出しています。

すし誠豊栄店 | 新潟回転寿司