ドウゼン

どう前

050-5871-0475

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

女子会におすすめ

味わい豊かな料理を囲み、落ち着いた女子会を…

岡山県出身の店主がつくる、岡山の郷土料理や、瀬戸内海で獲れた新鮮な刺身をお楽しみいただけます。店内は落ち着いた雰囲気で、静かに食とお酒を愉しむ大人の女子会にぴったりです。

個室がある

多彩なシーンで活躍する、居心地の良いプライベート空間

周りを気兼ねせずに過ごせる個室は掘りごたつになっているので、くつろぎながら食事ができます。小さな子供を連れた家族団欒の場にも最適。2部屋を繋げれば最大20名まで収容できるので、各種宴会にも便利です。

歓送迎会におすすめ

春のご宴会に、主賓がよろこぶ華やかな岡山料理はいかが

春のお祝いの席やご宴会に、岡山の料理を囲んだ『おまかせコース』はいかがでしょうか。店主にメニューを決めてもらうのも良し、ご要望があればお気軽に伝えてみましょう。経験豊富な店主が叶えてくれるかも。

接待・会食におすすめ

肩ひじ張らず、ゆったりと過ごしながら商談が進められる

和の趣が感じられる高級感のある門構え。赤い暖簾をくぐり中に入れば、門構えとは裏腹に心温まるアットホームな空間が広がります。提供される絶品料理は、舌の肥えたゲストをも納得させることでしょう。

デートにおすすめ

落ち着いた雰囲気の中で流れる、2人だけの甘いひととき

店内は白を基調とした清潔感のある空間。木の温もりが感じられるカウンター席で、大切な恋人と肩を並べて食事をするのも素敵です。夫婦の記念日や誕生日などに利用すれば、心に残る時間が過ごせます。

国産食材にこだわっている

瀬戸内海産の新鮮な魚介を、確かな目で選び抜く

自身も無類の釣り好きと語る店主。そんな店主が厳しく見極めた素材のみをつかい、豊富な経験から得た技術を用いて魅力を引き出していきます。口にすれば広がる鮮魚の美味しさに驚きが隠せません! 

食材にこだわっている

しっとりとした身から存分に溢れる肉の風味

【どう前】のこだわりは魚介だけではありません。岡山県の牧場より直送された「千屋牛」は、日本最古の蔓牛としても有名。さらっとした脂から感じられる強い旨みに、肉好きもたまらず頷きます。

日本酒にこだわっている

魚の味を引き立てるお酒で格別なひとときを

繊細な魚介料理には、キレのある日本酒が必要不可欠。相性を見極め、岡山県の地酒や全国のお酒を取り揃えています。好みの一杯を注文するのも良いですが、迷った時は「料理に合わせたもの」とリクエストしてみては。

宴会におすすめ

メニューの相談も可能。秀逸な料理を存分に味わえるコース

その日一番の食材をつかい、店主の豊富な知識と技が味わいを深めていく料理の数々。華やかな逸品が並ぶ『おまかせコース』は、宴の場にも最適です。会社の宴会や歓送迎会、忘新年会などにもおすすめ。

贅沢グルメ

瀬戸内各地で獲れたその日一番のワタリガニ

夏は身の甘みが強い雄、冬はぎっしり詰まった卵の雌と1年で2度の旬を迎えます。『瀬戸内海ワタリガニの焼き』は、食欲をそそる香りと甘味が特徴的です。お酒のお供に最適です。

このお店からのお知らせ

2019.08.06

【宴会・女子会】店主の匠の技が光る、おまかせコースご用意

その日一番の食材をつかい、店主の匠の技がつくりだす華やかな料理が並びます。お気軽にお問合せください。
最大20名まで収容できるお部屋ございますので、各種宴会にも便利です。

2019.08.06

岡山県の「美味しい」を存分に愉しんでいただける一皿をご用意

お客様の希望には可能な限り答え、至福のひとときを提供。岡山県ならではの食材をつかった料理を味わっていただけます。ご要望にも可能な限りお応え。宴会、接待、デートなど、どうぞ気軽にご利用ください。

私がつくっています

同前 敦史 氏

料理人
同前 敦史 氏(ドウゼン アツシ)

専門ジャンル: 和食全般

地元・瀬戸内の魚介の魅力を引き出す料理にこだわる

大阪生まれ、岡山育ち。大学卒業後、2年間にわたって日本一周旅行へ。全国の旅館やホテルの厨房などで働きながら板前の道を志す。鮮魚店や民宿、ペンションなどで経験を積み、2010年【よりしま多幸半 田町店】の店長兼料理長に就任。独立後、現在は【どう前】の店主。「全国各地を旅してきたからこそ、地元・瀬戸内の魚介の美味しさを再発見することができた。手を加え過ぎず、食材の持ち味を活かした料理をつくりたい」と語る。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
17:30~22:30 (L.O.22:00)※2月9日(日)~2月16日(日) 店休日となります。

定休日

日・祝日

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

デート50%

食事会50%

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