ディナー：7000円 
祇園四条駅 徒歩3分 
不定休 - プロフィール
- 私がオススメするお店
関屋 大 氏 セキヤ ダイ
食べた人が「おいしい」と言って笑顔になれる料理を追求
1983年、福岡県生まれ。幼い頃から料理をつくるのが好きで、食べた人が笑顔になってくれるのが何よりもうれしかった。18歳の時、単身で京都へ。京料理の名店に住み込みで修業。その後料理旅館などでも研鑽を積み、32歳の時、祇園で料理長を務めた。2018年【GION SEKIYA】を開店し、厳選した旬の魚や野菜をふんだんに使用した日本料理で人々をもてなしている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 22年
自慢の一品
その日仕入れた鮮魚でつくる『本日のお造り盛り合わせ』
毎日市場に出向いて仕入れる、その季節ならではの旬の魚を盛り付けたお造りです。独自のルートから仕入れる珍しい魚が加わることも。鮮度抜群の魚の旨味や食感を、存分に味わっていただきたい一品です。
こだわりの食材
佐賀県どんぐり村から直送される「みつせ鶏」
加工後、24時間以内に届く「みつせ鶏」。柔らかく、歯ごたえもあって、旨味もあります。味も濃厚。炭火で焼けば、炭の香りも加わり旨味が増します。九州産の柚子胡椒と岩塩で、みつせ鶏の魅力をご堪能ください。
- こだわり食材
- ウナギ 、 鮮魚全般 、 鶏もも肉
おもてなしの流儀
居心地よく、料理を楽しんでもらえる空間づくり
食事をゆっくり楽しめるよう、居心地の良い落ち着いた空間づくりを心がけています。また、厳選したその時一番おいしい食材を使用。素材の魅力を最大限に引き出した一番おいしい料理で提供することを意識しています。
本格的な日本料理や種類豊富なお酒を、大切な人と気軽に楽しめる
当店は、祇園で気軽に足を運べる和食料理店です。カウンター席で肩肘張らず、本格的な和食と料理に合うお酒を満喫していただけます。恋人同士、ご夫婦でのお食事デートに、ぜひご利用ください。
GION SEKIYAの店舗情報
基本情報
| 店名 | GION SEKIYA |
|---|---|
| TEL |
075-708-5480 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京阪本線 祇園四条駅 徒歩3分 |
| アクセス | 祇園四条駅より徒歩3分。四条通りを東へ進み、左折して縄手通へ。次の角で右折、100ｍ先の草園ビルの2階。 |
| 住所 | 京都府京都市東山区富永町132 草園ビル2F202 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 8人 ( 宴会・パーティー時 立席:10人 着席:8人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター席8席 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
