ディナー：14500円 
中目黒駅 徒歩7分 
水曜日 2024年11月15日より価格改定を行いました。詳しくはメニューページをご確認ください。
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地元で愛されて３０年以上のふぐ料理専門店【夢鉄砲】では、新鮮な国産とらふぐを多彩な調理で提供いたします。当店発祥の「焼ふぐ」は、独特の触感と味わいで一度食べたらやみつき！細部まで行き届くサービスをご用意してご来店をお待ちしております。
焼ふぐ夢鉄砲 中目黒店
これだけは食べてほしいベスト３
自家製の味付けで楽しむ『とらふぐ唐揚げ』
ふぐの本来の美味しさを損なわいように、秘伝のタレを使用し味付けた自慢の唐揚げです。ふぐの身のしっとり感と衣のサックリ感が一度で楽しめる人気が高いメニューのひとつです。
白菜のシャキシャキ感も楽しめる『ふぐぶつ』
ひとくちサイズにカットしたふぐの上身を、店オリジナルのおろしポン酢で楽しむ一品。ふぐを新鮮な白菜で包むので、ふぐの柔らかい食感と、シャキシャキとした白菜の食感が堪能できるメニューです。
30年前からあるオリジナルの『焼ふぐ』
ふぐの上身、あら身、とうとう身など、さまざまな部位を焼き上げ楽しむ一品です。ふぐを焼いて楽しむこのスタイルは、【夢鉄砲】では30年間受け継いできたオリジナルの楽しみ方です。
料理人 / 湯川 潤 氏 （ユカワ ジュン）
専門ジャンル： 和食全般
料理のノウハウは夢鉄砲で学んだ
1987年生まれ、大阪府出身。もともと食べることがとても大好きだったため、料理の道に進みたいと決意する。社会に出てすぐ【夢鉄砲】にて働き始め、料理のノウハウ全てをここで学ぶ。その後2017年2月【中目黒 夢鉄砲】の料理長に抜擢され現在に至る。美味しそして満足して頂けるふぐ料理をお客様に届けるため、今まで学んだノウハウをフルに活かし、日々料理作りに励んでいる。
焼ふぐ夢鉄砲 中目黒店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼ふぐ夢鉄砲 中目黒店 |
|---|---|
| TEL |
03-5725-0229 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東急東横線 中目黒駅 徒歩7分 東京メトロ日比谷線 中目黒駅 徒歩7分 |
| アクセス | 中目黒駅西口より徒歩7分 |
| 住所 | 東京都目黒区青葉台1-25-13 グランデュオ中目黒B1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
水曜日 ※12月31日～1月5日まで年末年始のお休みをいただきます。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 32人 ( 宴会・パーティー時 着席:32人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンタ-席 テーブル席 ソファー個室(2～4名) 個室料金2,000円 テーブル個室(4～8名) 個室料金4,000円 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.yume-teppo.com/nakameguro/ |
| 備考 |
‐キャンセル料‐ ご予約当日のキャンセルにつきましては、 コース料金１００％のキャンセル料を頂戴いたします。 ご了承ください。 |
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