木と人の温もりを感じる和みの空間。「湘南みやじ豚」や有機野菜のイタリアンに舌鼓

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体に優しい食材を取り入れたイタリア料理を、気軽に堪能できる【オステリア　カンティーナ】。木の温もりを感じる笑顔あふれる空間で、和やかな時間を過ごせます。愛情たっぷりに肥育された「湘南みやじ豚」やオーガニック野菜など、素材の魅力を引き出した料理がズラリ。ワインとの調和も考えられた食事を、心行くまで堪能できます。ソムリエが厳選した、自然派のイタリア産ビオワインも多数揃っています。その味わいは、体にすーっと染み込むようなナチュラルな飲み口。シェフ兼ソムリエに、ワイン造りの哲学やこだわりなど、ストーリーを教えてもらうのも楽しそうです。グラスで飲み比べることもできるので、新しい出会いにも期待できます。

オステリア　カンティーナ
これだけは食べてほしいベスト３

生うにとオーガニックトマトの旨味と酸味が相まった、濃厚な『生ウニのトマトクリームソース　リングイネ』

北海道産生うにとイタリア産オーガニックトマトのトマト缶を使用。優しい酸味のトマトソースに生クリームを入れて煮詰め、最後に加えた生うにに火が入りすぎないように仕上げた、風味が広がる濃厚な味わいです。

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弱火で優しく火入れしたピンク色の焼き上がり。とろんと柔らかな『湘南みやじ豚　肩ロースのオーブン焼き』

「これが豚なの！？」と驚く柔らかさ。豚臭さのない旨みが凝縮した肉を塩と胡椒、ローズマリーでロースト。宮治さん一家が愛情たっぷりに育てた「みやじ豚」の、脂身がサッパリとしてほんのり甘みを感じられます。

『おまかせ前菜盛りあわせ／1人前』

その時期の旬のものを取り入れた“季節限定”の味わい。5～6種類を盛り合わせた、ワインとの相性も良い前菜です。少しずつ様々な素材の味わいを楽しめるので「欲張りさん」にピッタリの一皿です。

料理人 / 越田　純氏（コシダ　ジュン）

専門ジャンル：イタリア料理

美味しい料理を囲む笑顔が好き。笑い声あふれる空間をつくりたい

1979年、福岡県育ち。大学時代、1年間海外を巡った中で、美味しい料理を囲んで笑顔で楽しむ人々の笑顔を見て「こんな笑顔を作る料理人になりたい」という思いが芽生える。帰国後、半蔵門の【Elio Locanda Italiana】でイタリア人シェフの元で基礎を学ぶ。その後、再び渡伊。ミシュランの一つ星を獲得した【andreini】で修業し、恵比寿【ristorante della collina】にて研鑽を積む。2014年【オステリアカンティーナ】をオープン。

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おまかせ前菜盛り合わせ
イイダコの冷製トマト煮込み
淡路島たまねぎの丸ごとロースト
ホタテのカダイフ包みソテー
子羊スペアリブの赤ワイン煮込み

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オステリア　カンティーナの店舗情報

基本情報

店名	オステリア　カンティーナ
TEL	050-5870-8980 03-6451-2204 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	東急東横線学芸大学駅徒歩5分
アクセス	東急東横線「学芸大学駅」より徒歩5分
住所	東京都目黒区鷹番3-24-14 笹田ビル1F 地図を見る
営業時間	【月～水・金～日・祝・祝前】 17:00～23:00 (L.O.22:00)
定休日	木曜日空席確認・予約する
平均予算	【通常】 4500円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, ダイナース, DC, AMEX

設備情報

キャパシティ	35人 ( 宴会・パーティー時立席:35人着席:25人 )
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室ありワイン充実貸切可ソムリエがいる深夜営業あり完全禁煙
ホームページ	http://www.osteria-cantina.com

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