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鈴本 紀彦 氏 スズモト ノリヒコ
「自分の手で何かを生み出し、人を笑顔にしたい」その思いが原点
1972年、福岡県生まれ。1993年に西鉄グランドホテル入社後、福岡市内のレストランで研鑽を積む。2004年渡伊し、スローフードの精神を学ぶ。その後、ウンブリア州の一つ星【Il Postale】でメイン料理を担当。帰国後、2007年【ラ・ヴィレッタ】オープンに伴いシェフに就任。在職中にソムリエ資格を取得。「手を惜しまない・手を加えすぎない・季節感を大切に」をモットーに、2012年春【Luca Suzumoto】をオープン。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 32年
ルカの店舗情報
基本情報
店名 | ルカ |
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TEL |
092-406-2740 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 西鉄天神大牟田線 薬院駅 徒歩3分 |
アクセス | 西鉄天神大牟田線「薬院駅」より徒歩3分 |
住所 | 福岡県福岡市中央区白金1-1-12 アサリコーポラス2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 16人 |
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席数形態 | カウンター5席/テーブル11席/ランチのみお子様連れ可 |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://luca-suzumoto.com/ |
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