レッドボス

RED BOSS

050-5384-6043

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私がつくっています

谷内 進二 氏

料理人
谷内 進二 氏(タニウチ シンジ)

専門ジャンル: 洋食全般

真面目に料理と向き合い、誠心誠意お客様のために頑張りつづける

1971年、徳島県出身。物心ついた頃には料理に興味を持っていた。食べることだけではなく、つくることにも惹かれ、自然と料理人の道を歩んでいった。様々な飲食店で修業を重ねていく中で、洋食の面白さに目覚めを洋食を中心に腕を磨いていく。【Boss grill】では、料理長に就任。2017年11月19日、【Boss grill】から移転・新装の形で新規オープンした【RED BOSS】にても引続き料理長として腕を振るっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:00
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)※営業時間外のご宴会予約も承ります。各種宴会のご相談はお気軽に店舗までお問い合わせください。

定休日

月曜日 ※火曜祝日の場合、月曜営業、火曜休み。

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