ディナー：5500円 ランチ：1000円 
茅場町駅 徒歩3分 
日曜日 肩ひじ張らずカジュアルに過ごせる雰囲気の中、茅場町の街並みと楽しむイタリアン
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洗練された空間で、おいしいイタリア料理が気軽に食べられると評判の【カステリーナ茅場町】。フォアグラ感を満喫できるお店自慢のスペシャリテ『フォアグラのフラン』や、抜群の火入れで肉の旨みを引き出した『仔羊のグリル』など、シェフの技が光る逸品揃いです。コースのみならず、アラカルトも充実しているので「少し飲んで食べたい」といった普段使いもOK。上品な雰囲気漂う店内には個室も完備されており、30名までのパーティーも可能です。一面ガラス張りで、天井が高いダイニングは開放感いっぱい。茅場町駅からほど近いビルの9階にあり、綺麗な夜景を眺めながらゆったりとした時間を過ごせます。
カステリーナ 茅場町
これだけは食べてほしいベスト３
ウニの風味豊かな『イカスミを練りこんだタリオリーニ 生ウニのソース』
イカ墨を生地に練り込み、旨みを麺に閉じ込めた平打ちの生パスタがもちもち。ソースにはウニのペースト、トッピングに生ウニとダブルで使われているので、しっかりとウニを楽しめます。通年提供の定番メニュー。
抜群の火入れで肉の旨みを凝縮させた『仔羊のグリル』
40分から50分かけてじっくりと火入れし、肉の旨みを凝縮させた逸品。シェフの巧みな技が光る抜群の火入れで、仔羊の旨みを存分に引き出してあります。肉の断面はきれいなロゼ色。シンプルに肉を堪能できます。
フォアグラならではの風味がたまらない『スペシャリテ フォアグラのフラン』
オープン当初からのスペシャリテ。フォアグラ感がしっかり感じられますが、くせが少ないのでフォアグラが苦手な方でもおいしく食べられると評判です。リピーターの多い名物メニュー。
料理人 / 芦澤 良輔 氏 （アシザワ リョウスケ）
専門ジャンル： サービス
マネージャーとして、ゲストが笑顔になれる雰囲気づくり
1983年、東京都生まれ。イタリア料理のおおらかさに惹かれ、都内のイタリア料理店でサービスとして勤務。2012年「カステリーナグループ」に入社。【ピアッティカステリーナ】【カリーナカリーナ】【オステリアカステリーナ】などで勤務し、研鑽に励む。2020年からは【カステリーナ茅場町】のマネージャーに就任。「お客様が何を求めているかをしっかりとくみ取り、笑顔になって帰ってもらいたい」との思いで日々奮闘している。
カステリーナ 茅場町の店舗情報
基本情報
| 店名 | カステリーナ 茅場町 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-9564 03-6262-8133 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ東西線 茅場町駅 徒歩3分 東京メトロ日比谷線 茅場町駅 徒歩3分 |
| アクセス | 東京メトロ各線「茅場町」駅4b出口より徒歩3分、駅から264mです。 |
| 住所 | 東京都中央区新川1-1-7 GEMS茅場町9F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 100人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:79人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室、半個室、会食向けの座席、デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://castellina.co.jp/ |
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