レッドボス

RED BOSS(レッドボス)

050-5870-9691

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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炭焼ステーキと時間無制限の飲み放題。強力タッグで大人のダイニングバルを盛り上げる

外せないのは『時間無制限・飲み放題』! アラカルトと共にオーダーできるのでオススメです。合わせて注文したい料理は『赤身ステーキ100g』。シェフ厳選の赤身を、炭焼でじっくり仕上げた逸品。肉の力強い味わいが炭焼の香ばしさによって、旨みが幾重にも引き出されます。〆には、売り切れ必至の『BOSSプリン』はいかが。濃厚な美味しさで、今日の食事を満たされた時間へと昇華させてくれるでしょう。100席ほどの店内は1階と2階に分かれており、おひとり様から気軽に通えます。インテリアはセンス良く飾られ、特に、壁一面に整然と並べられたワインボトルは圧巻! 料理とワイン、どちらも主役で楽しみたいと願う大人のためのバルです。

RED BOSS(レッドボス)
これだけは食べてほしいベスト3

炭焼の香ばしさを堪能できる『シェフ厳選 おすすめ 赤身ステーキ100g』

お肉として食べ応えのある、ランプ肉が使われています。柔らかな肉質で、赤身と脂身のバランスも絶妙。噛めば噛むほど、ジューシーな肉汁が溢れ出します。

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炭焼の香ばしさを堪能できる『シェフ厳選 おすすめ 赤身ステーキ100g』

牛肉の希少部位、ザブトンを丸ごと焼き上げた『牛ローストビーフ』

ザブトンの塊肉に塩・胡椒をして焼き色をつけることで、肉の旨味を中に閉じ込めています。時間をかけてゆっくりと仕上げることで、極上のしっとり感を実現。

牛肉の希少部位、ザブトンを丸ごと焼き上げた『牛ローストビーフ』

野菜、魚介、お肉、バケット…どんな食材にも良く合う『チーズフォンデュ』

【Boss grill】時代に人気を博した『噂のチーズフォンデュ』が復活! さらに改良を重ね、【RED BOSS】至福の逸品として登場しました。今一度、ご賞味あれ。

野菜、魚介、お肉、バケット…どんな食材にも良く合う『チーズフォンデュ』

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料理人 / 谷内 進二 氏 (タニウチ シンジ)

専門ジャンル:洋食全般

真面目に料理と向き合い、誠心誠意お客様のために頑張りつづける

1971年、徳島県出身。物心ついた頃には料理に興味を持っていた。食べることだけではなく、つくることにも惹かれ、自然と料理人の道を歩んでいった。様々な飲食店で修業を重ねていく中で、洋食の面白さに目覚めを洋食を中心に腕を磨いていく。【Boss grill】では、料理長に就任。2017年11月19日、【Boss grill】から移転・新装の形で新規オープンした【RED BOSS】にても引続き料理長として腕を振るっている。

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谷内 進二 氏

RED BOSS(レッドボス)の店舗情報

基本情報

店名 RED BOSS(レッドボス)
TEL

050-5870-9691

088-602-1355

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最寄駅 JR高徳線 徳島駅 徒歩10分
アクセス アクティから徒歩3分。籠屋町アーケードすぐ。
住所 徳島県徳島市籠屋町2-19-4 大きな地図を見る
営業時間
17:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 不定休
12/31、1/1はお休みいただきます。

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お支払い情報

平均予算
【通常】
3500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 100人
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

このお店からのお知らせ

2017.11.22

Boss grill (ボスグリル)が『RED BOSS』となって移転オープンしました。

Boss grill(ボスグリル)は『RED BOSS』となって新装移転オープン致しました。Boss grillに足を運んで下さった皆様、RED BOSSでお待ちしております。皆様のたくさんのお越しを心よりお待ちしております。

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