鉄板焼キュイジーヌバンブーグラッシィ恵比寿店恵比寿/鉄板焼き料理メニュー

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料理メニュー

（税込価格）

鉄板焼キュイジーヌ　バンブーグラッシィ　恵比寿店でこれだけは食べてほしいベスト３

一番人気！パリッとした韓国海苔の上にのる『生雲丹と焼き飯』

韓国海苔の上に、鉄板で香ばしく焼いた醤油味ご飯をのせ、さらに新鮮な生雲丹を。海苔を巻いて食べると、外はパリッ、中はふわっ。絶妙な食感の後、とろける旨みに包まれます。コース料理のほか、単品でもご提供。

2000円

噛むほどに赤身肉と脂の旨みに染み入る『和牛サーロイン』50gより

肉を食べる究極の贅沢を味わえる、厳選黒毛和牛の鉄板焼き。脂が甘く、あっさりと柔らかい信州牛が中心なので、口の中で美しくとろけるおいしさ。焼き加減はレアがオススメ。ワインとの相性も抜群です。

2600円～

味わいも見た目もまるでアート『お好み焼きバンブーグラッシィ』

鉄板焼きをお好み焼きで〆るのが当店流。5種ある中で一押しは、店名を冠した一枚。ふわっふわの生地に、イカ・タコ・小エビの魚介がたっぷり入り、おいしさ満点。ソース＆マヨのデコレーションも愉しみの一つ。

1400円

■APPETIZER

季節野菜のバーニャカウダ

1200円
フレッシュモッツァレラと甘いトマトのカプレーゼ

1200円
本日鮮魚のカルパッチョ

1800円
キムチの王様

1500円
焼スカモルツァチーズ

900円
和牛ランプのたたき　黄身ソース添

2400円

■TEPPAN-YAKI

産直野菜の鉄板焼き

グリーンアスパラ、蓮根、もやし炒、山芋、玉葱、山えのき、
季節野菜

600円～
焼生麩　三色

1200円
活車海老1本

2000円
活あわび　100g

3600円
一番人気！パリッとした韓国海苔の上にのる『生雲丹と焼き飯』

韓国海苔の上に、鉄板で香ばしく焼いた醤油味ご飯をのせ、さらに新鮮な生雲丹を。海苔を巻いて食べると、外はパリッ、中はふわっ。絶妙な食感の後、とろける旨みに包まれます。コース料理のほか、単品でもご提供。

2000円
丹波味わい鶏　もも肉のソテー　柚子胡椒添

1300円
蔵尾ポーク　ロースステーキ

1500円
和牛ランプ　50gより

2400円～
噛むほどに赤身肉と脂の旨みに染み入る『和牛サーロイン』50gより

肉を食べる究極の贅沢を味わえる、厳選黒毛和牛の鉄板焼き。脂が甘く、あっさりと柔らかい信州牛が中心なので、口の中で美しくとろけるおいしさ。焼き加減はレアがオススメ。ワインとの相性も抜群です。

2600円～
和牛テンダーロイン　50gより

4000円～

■FRIED RICE

ガーリックライス

1000円
明太子焼き飯

1000円
釜揚げしらすと大葉の焼き飯

1000円

■OKONOMI-YAKI ＆YAKI-SOBA

お好み焼き　ゴールデン

豚肉・モチ・チーズ・レンコン

1000円
焼きそば　ミックス

豚肉・牛肉・イカ・タコ・小海老

1200円
お好み焼き　ミックス

豚肉・牛肉・イカ・タコ・小海老

1200円
九条ネギ焼

牛すじこんにゃく・イカ・タコ

1400円
味わいも見た目もまるでアート『お好み焼きバンブーグラッシィ』

鉄板焼きをお好み焼きで〆るのが当店流。5種ある中で一押しは、店名を冠した一枚。ふわっふわの生地に、イカ・タコ・小エビの魚介がたっぷり入り、おいしさ満点。ソース＆マヨのデコレーションも愉しみの一つ。

1400円

■DESSERT

スタッフにおたずねください

鉄板焼キュイジーヌ　バンブーグラッシィ　恵比寿店の店舗情報

基本情報

店名	鉄板焼キュイジーヌ　バンブーグラッシィ　恵比寿店
TEL	050-5447-9950 03-5739-0527 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR山手線恵比寿駅徒歩7分東京メトロ日比谷線恵比寿駅徒歩10分
アクセス	JR「恵比寿」駅ガーデンプレイス口より徒歩7分、東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」1番出口より徒歩10分
住所	東京都渋谷区恵比寿3-9-29 シェビア恵比寿 B1F 地図を見る
営業時間	【平日・土・祝・祝前】ディナー 17:00～00:00 (L.O.23:00) 月曜祝日の場合は日曜営業の翌月曜日
定休日	日曜日月曜祝日の場合は日曜営業の翌月曜日空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 5000円
お支払い情報	クレジットカード可 UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

店内パノラマ	大きなパノラマを見る
キャパシティ	40人 ( 宴会・パーティー時立席:45人着席:40人 )
席数形態	半個室あり／会食向け座席あり／デート向け座席あり
駐車場	なし ※近隣のコインパーキングをご利用ください。

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙	完全禁煙 ※姉妹店は全席喫煙となっております。受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースありカクテル充実焼酎充実日本酒充実ワイン充実貸切可英語メニューありお子様連れ可 10名席あり 20名席あり 30名席あり 31名以上席あり飲み放題あり外国語対応可（英語）フードアレルギー対応可カトラリー（洋食器）の用意ありカウンター席あり完全禁煙
ホームページ	http://www.roundtable-tky.com/

私がつくっています

料理人
金城　仁成氏（カネシロ　インソン）

専門ジャンル：鉄板焼

多彩な食材を無限＆魅力的に表現する“鉄板焼き”を究める

1974年、東京都出身。20歳の頃、お好み焼き店でのアルバイトを経験。その際に、「カテゴリーにとらわれず、何でもつくれ、食材のおいしさを表現できる」鉄板焼きの面白さに魅かれ、その道の料理人に。調理の腕を磨きながら、創作料理店などでサービス・経営にも携わる。2003年、現在の店の創業にともない料理長に。独創的な鉄板焼きとともに、ワイン選び、空間・時間の演出にも長け、トータルな食の愉しみを提供する。