イナタヤオオテマチテン

稲田屋 大手町店

050-5870-6913

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蔵元直送の美味しいお酒と旬の食材を使った絶品料理。今夜は誰と一緒に楽しもうかな

1673年創業といわれる鳥取県老舗酒蔵の直売店であり、質の良いお酒と美味しい料理が楽しめると評判の【稲田屋 大手町店】。ここは、新鮮な野菜をはじめ、鮮魚やジビエなど、山陰地方の生産者から直接仕入れ、お客様に満足していただけるように調理し提供しています。中でも人気が高いのは高級魚として広く知られているのど黒。日本海の荒波で育ったのど黒は、脂がのり旨みもたっぷりです。そんな絶品料理が楽しめる店内は、和を感じさせる落ち着きある雰囲気です。酒蔵直送の上質なお酒と日本海で捕れた鮮魚。ぜひ一度あなたも時間が許す限り、この贅沢な食事をたっぷり満喫してみませんか。

稲田屋 大手町店
これだけは食べてほしいベスト3

新鮮さが評判の『刺身盃盛り』

その日・そのとき一番おいしい鮮魚4種を、朱色の盃に盛合せる、見た目も華やかなメニュー。鮮度抜群の鮮魚が楽しめると人気です。予約をすればシーンに合せた盛り付けアレンジも可能。サプライズにもおすすめです。

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新鮮さが評判の『刺身盃盛り』

日本海の高級魚『のど黒一夜干し』

日本海の荒波で育ったのど黒は、脂ものり味は絶品。高級魚と言われるだけあり、余計な味付けをしなくても十分に魚独自の旨味を感じることが出来ます。旨味を凝縮した一夜干しはリピーターの多い一品です。

日本海の高級魚『のど黒一夜干し』

柔らかいお肉がポイント『ローストポーク切り落とし』

豚の肩ロースを長時間低温でじっくり火を入れ、身が固くならないよう手間ひまかけて作った一品。柔らかい食感と、噛めば噛むほど旨みを感じるお肉。店でも人気が高いメニューです。

柔らかいお肉がポイント『ローストポーク切り落とし』

料理人 / 鈴木 慎一 氏 (スズキ シンイチ)

専門ジャンル:和食全般

板前の白衣に憧れを抱き…

1980年12月24日生まれ、埼玉県出身。幼い頃何気に見た板前の白衣に男らしさやかっこよさを感じ、この道に進もうと決意する。高校を卒業後迷いなく調理師の専門学校に進学する。その後有名ホテルの調理場などで経験を積み稲田屋に入社。さらに料理の腕を磨き、【稲田屋 霞が関店】では副料理長に抜擢され、2017年6月より【稲田屋 大手町店】でさらに力を発揮し現在に至る。

プロフィールを見る

鈴木 慎一 氏

稲田屋 大手町店の店舗情報

基本情報

店名 稲田屋 大手町店
TEL

050-5870-6913

03-3282-1708

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最寄駅 東京メトロ各線 大手町駅 徒歩1分
アクセス 地下鉄「大手町駅」C2b出口より徒歩1分
住所 東京都千代田区大手町1-3-2 大手町カンファレンスセンターB1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【平日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【土】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【土】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)
定休日 日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 45人
駐車場 あり

※駐車券サービス等は無し

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

※ランチタイム空間分煙(13時迄全席禁煙)

こだわり
ホームページ http://inataya.co.jp/shops/ohtemachi

このお店からのお知らせ

2017.10.03

臨時休業のお知らせ

※11月4日(土)は誠に勝手ながら終日休業いたします。

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