コレド室町に誕生!こだわり出汁の蕎麦と繊細な和食、蔵元直送の地酒…大人の蕎麦割烹
日本橋室町にあるコレド室町(COREDO1)3階の、蕎麦と和食を気軽に楽しめるワンランク上の蕎麦割烹!鳥取県老舗酒蔵【稲田本店】の大吟醸酒と、繊細な職人の手仕事が光る料理、こだわりの出汁を使用した蕎麦、天ぷら、鴨しゃぶ鍋が自慢。カウンター席では料理人の作業風景もお楽しみいただけます。揚げたて天ぷらを始めとする蕎麦前と〆蕎麦はもちろん、季節の会席コースもございます。
蕎麦割烹 稲田 コレド室町店
これだけは食べてほしいベスト3
ランチ限定「そば会席」(当日注文可能/予約推奨)
料理人の手仕事を感じる和食と美酒をお昼から愉しむ。贅沢なひと時にぴったりのランチ限定コースです。食事のお蕎麦は冷・温 合わせて4種、茹でる前にご希望を伺います。
料理人 / 倉持 敦則 氏 (クラモチ アツノリ)
専門ジャンル: 和食全般
実家が定食屋を営んでいた
1969年、東京都生まれ。実家が定食屋を営んでいたということもあり、幼いころから将来は料理に携わる仕事をしたいという気持ちが強かった。その夢を持ち、高校を卒業後は都内のホテルなどで修業を積む。その後、稲田屋に入り、料理長としてさらに経験を積み、現在は調理部部長兼料理長。お客様が喜ぶことを第一に考え、常に最高の料理を提供するよう精進している。
写真
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蕎麦割烹 稲田 コレド室町店の店舗情報
基本情報
店名 | 蕎麦割烹 稲田 コレド室町店 |
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TEL |
050-5385-6433 03-6262-1490 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 地下鉄線 三越前駅 JR線 新日本橋駅 |
アクセス | 地下鉄三越前駅 A6出口直結 JR新日本橋駅 直結(地下通路でA6出口に繋がっています) 三越前駅から49m |
住所 | 東京都中央区日本橋室町2-2-1 コレド室町1内 3F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 ※状況により営業時間が変更になる場合がございます |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, NICOS, MASTER, 銀聯 |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 |
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席数形態 | 暖簾で仕切った店内奥の窓際テーブル席は半個室となります。 |
駐車場 |
あり
コレド室町駐車場、その他提携駐車場ご利用のお客様は、ご利用金額に応じて駐車料金サービス有 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://inataya.co.jp/restaurant/muromachi/ |
関連情報
姉妹店 |
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よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5385-6433 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.東京都中央区日本橋室町2-2-1 コレド室町1内 3F ここから地図が確認できます。