ハカタモツナベトバサシユズモツナベショウヨウ

博多もつ鍋と馬刺し柚子もつ鍋 松葉

050-5384-5343

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料理メニュー

(税抜価格)

博多もつ鍋と馬刺し柚子もつ鍋 松葉でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

後藤 一忠 氏

料理人
後藤 一忠 氏(ゴトウ カズタダ)

専門ジャンル: 鍋・おでん

独自の味や老舗ラーメン店の味を取り入れた、新しいもつ鍋を展開

1971年、熊本県生まれ。1953年創業の豚骨ラーメン店【松葉軒】を経営する家族のもと育つ。会社員として働くも、35歳の時に実家を継ぐことを決意し【博多もつ鍋処 梟】で10年間修業を積む。2016年【松葉軒】の4代目就任を控えていた折、熊本地震により店が被災し、やむなく断念。同年【博多もつ鍋と馬刺し柚子もつ鍋 松葉】を開店。オリジナルの『柚子もつ鍋』と【松葉軒】ゆかりの『焦がしにんにく醤油もつ鍋』が好評を博す。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
コロナ関連 18:00~20:00 (L.O.19:30)8月1日から8月31日まで臨時時間帯営業

定休日

水曜日

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