名物ハマグリ出汁のあっさりしたおでんと、地養鶏を中心とした絶品串焼きが自慢の店
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青森市の繁華街本町で、他にはないハマグリから出汁を取った『おでん』と、銘柄鶏「地養鶏」のヘルシーかつ旨味の強い『串焼き』を楽しめる店【串焼きとおでん 笑顔亭 本町店】。店内は掘りごたつ席で構成され、ゆったり足を伸ばしてくつろぐ事ができます。この度10月より、約2年休業していましたが、一部店内リニューアルをし営業する事になりました。 尚、禁煙⇒喫煙になりましたので、未成年のお客様のご来店はお断りさせていただきますのでご了承下さい。 ※お子様連れのお客様もお断りさせて頂いております。
串焼きとおでん 笑顔亭 本町店
これだけは食べてほしいベスト3
青森の地酒にこだわる。リーズナブルに提供『日本酒』
県内の地酒にこだわり、仕入れています。人気の「田酒」「豊盃」を中心に、手頃な価格で提供。特に季節限定の銘柄などは、酒屋さんに入荷し次第お店に届き、旬の酒を味わうことが出来ます。
笑顔亭オリジナルの塩タレと新鮮な鶏肉が自慢の串
串焼の香ばしさの秘訣は味付けです。串焼きをより美味しく堪能していただけるように、笑顔亭オリジナルの塩タレを使用しています。旨味たっぷりの塩タレは、新鮮な地養鶏や県産の野菜の美味しさがより引き立ちます。
あっさりとしたハマグリ出汁が美味しい『おでん盛り合わせ』
薄めの味付けでハマグリからとった出汁がしっかり利いています。『大根』『たまご』など定番アイテムから、数量限定の『牛すじ』や『ロールキャベツ』など通好みのアイテムまでご用意。
料理人 / 坂牛 隆太郎 氏 (サカウシ リュウタロウ)
専門ジャンル: 和食全般
この店とともに成長していく
1990年、青森県生まれ。【串焼きとおでん 笑顔亭】にホールのアルバイトで勤め始める。途中から厨房を担当し始め調理の楽しさに目覚める。最初は串焼きの串打ちに四苦八苦していたが、今では客の心をつかむ大切な一品をつくり上げる。柔らかい物腰でこの店とともに成長しつづけていく料理人。
串焼きとおでん 笑顔亭 本町店の店舗情報
基本情報
店名 | 串焼きとおでん 笑顔亭 本町店 |
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TEL |
050-5385-6074 017-775-6099 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR線 青森駅 徒歩20分 |
アクセス | アルファホテルから青森駅に向かって真っすぐ進み、お寺(蓮心寺)の隣 |
住所 | 青森県青森市本町1-5-5 ティファニー館2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日・祝日 日曜・祝日の連休の場合、変動あり。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
店内パノラマ | |
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キャパシティ | 45人 ( 宴会・パーティー時 着席:12人 ) |
席数形態 | 個室10室 |
駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングがありますので、ご利用の方はお気軽にお問い合わせください。 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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禁煙・喫煙 |
喫煙可 この度、「再オープン」するにあたり、禁煙⇒喫煙に変わります。未成年の来店は不可になりますので、お子様連れのお客様は「串焼きとおでん笑顔亭 青森店」をご利用下さるようお願い致します。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | http://www.cyt-aomori.com/shogantei-h |