気軽に愉しめる くずしリストランテ 四谷三丁目駅7分・曙橋駅2分
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【当日のご予約はネット予約でなくお電話にてお受付しております。お気軽にご連絡くださいませ】 自由な発想をイタリア20州の伝統料理を通し、オーナーシェフ曽布川の故郷である静岡の希少な"食財"を中心に提唱 その日仕入れた素材を最大限に活かしたおまかせコースとペアリングワインが人気で20時半以降は「リストランテ料理を気軽に愉しんで頂きたい」との思いからワインバーとしての利用も可能。旬の一品料理と40種以上のグラスワインを提供している。 厳かなご接待、会食をはじめ貸切パーティ、マニアックなワイン会〔自然派 または品種、州にスポットをあてたもの〕など色々なシチュエーションに対応できますのでお気軽に相談ください
Cosmologia
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 曽布川 晶裕 氏 (ソブカワ アキヒロ)
専門ジャンル: イタリア料理
イタリアで磨いた技と感性で食材を活かし切る。
1984年3月静岡県磐田市生まれ。料理学校を卒業後上京。銀座のイタリア料理店で修業の後、24歳で渡伊、トリノ・パルマなどで経験を積んだ。帰国後は赤坂、南青山などで働き、人形町【ダ・バッボ】ではミシュラン「ビブグルマン」を受賞。2012年ソムリエ資格取得。銀座【イル・ピノーロ】総料理長などを経て、33歳で【Cosmologia】を開業し独立。素材にこだわり自由な発想で料理を創造しつつ、お客様本位の姿勢をも貫いている。
Cosmologiaの店舗情報
基本情報
店名 | Cosmologia |
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TEL |
050-5870-3929 03-6273-0714 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 都営新宿線 曙橋駅 徒歩2分 丸の内線 四谷三丁目駅 徒歩7分 |
アクセス | 都営新宿線 曙橋駅 A4番出口より徒歩2分(出たらすぐ右手側の階段を上り、右手に進むとございます) |
住所 | 東京都新宿区荒木町23-15 アケボノ大鉄ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 毎週月曜日、第三火曜日,祝日を優先する為定休日が祝日の場合翌平日に振替。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:16人 ) |
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席数形態 | 20席 |
駐車場 |
なし
近隣にコインパーキング有 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
テイクアウト商品多数ございます。発送は基本対応しませんが、すべて冷凍仕様にて衛生管理をしたもので要相談可。 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | http://cosmologia.jp/ |
備考 |
基本的には10歳以下のお子様同伴は ご遠慮願っておりますが、 お気軽にご相談くださいませ。 (お子様も同じコースのご用意が基本となりますが シンプルな構成で提案もできます) |