日常を忘れられる癒しの空間で…秘伝のタレを練りこんだ50種類の餃子とレモンサワー！

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心地良いBGMが流れるモダンな店内で、ゆったりとした癒しの時間を満喫できる【上弦】秘伝のタレを練りこみ、注文を受けてから作る50種類の創作餃子、素材にこだわり抜いた『一品』朝締め鶏料理、3０種類のレモンサワー等、珍しく、多彩な一品が人気のお店です。外はパリッとしつつ、中からジュワッと肉汁があふれる完全手造りの『餃子』がたまりません。美味しさそのままで、ニンニク抜きもでき商談の前やデートシーンも安心です。広々としたこだわり材質のカウンターと何時間座っても疲れない椅子がお店の自慢ポイント。程良いライティングに照らされたくつろぎの空間が日常の疲れを忘れさせてくれます。幅広いシーンで利用できるのが魅力です。

上弦
これだけは食べてほしいベスト３

パクチーの風味漂う『パクチーサラダ餃子』

お店自慢の『焼き餃子』に巷で人気のパクチーをふんだんにトッピングした一皿。パクチーの香味を存分に楽しめ、パクチー好きにはたまりません。苦手な方でも好きになります。一度食べたらくせになること間違いなし。

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自家製アンチョビ・海鮮アヒージョ￥980／丸ごとカマンベール・ピリ辛ウインナーのアヒージョ

手間暇かけて丁寧につくった自家製アンチョビソースが絶品！贅沢に丸ごと入れたカマンベールチーズとピリ辛ウインナーを絡めてつくる絶品アヒージョです。他、牛ステーキ肉のアヒージョ。

ジューシーな『焼き餃子』

秘伝のタレを新鮮なお肉によく練りこませ、国産のシャキシャキ野菜とこだわりの皮で注文が入ってから包む完全手づくり餃子。オリジナルの塩を付けるとパリッジュワーッとしながらあっさりで、何個でもいただけます。

料理人 / YUKO 氏（ユウコ）

専門ジャンル：洋食全般

食べる者を魅了する、華やかで可憐な料理を提供

九州出身。20年以上接客業で修業して来た経験を活かし、お客様のニーズに応えたサービスを提供している。女性ならではの感性を活かした繊細かつ華やかな盛り付けで、舌はもちろん目でも楽しめる料理が好評。細やかな気配りと確かな技術で店を盛り立てている。

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写真

福山駅から徒歩3分。日常を忘れてくつろげる隠れ家
おしゃれな看板が目印
ライティングにこだわった、おしゃれな隠れ家空間
特別な雰囲気でムード満点…楽しく、料理とお酒がすすみます！
カウンターのみ！オープンキッチンだからお一人でも楽しめます！
気分の落ち着くBGMが流れる、心地良い店内
1ヶ月かけて焼き上げられたという藍色のタイルがお出迎え
静けさに癒される、落ち着ける雰囲気

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上弦の店舗情報

基本情報

店名	上弦
TEL	050-5870-3340 084-931-4717 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	JR山陽本線福山駅徒歩5分
アクセス	JR山陽本線「福山」駅南口から徒歩5分前後。天満屋東側の道を南へ進み、一筋目を左折したところです。
住所	広島県福山市元町13-5 有楽リオンビル2F 地図を見る
営業時間	18:00～00:00 (L.O.23:30) 状況、お客様によります
定休日	不定休