ディナー：20000円 ランチ：9000円 
出町柳駅 徒歩9分 
火曜日 
d払い創業1856年。歴史と伝統に彩られた老舗料亭の看板が誇る癒しとくつろぎの時
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安政三年（1856年）の創業以来、下鴨の地に長きに渡り看板を掲げ、京都ならではの料理やおもてなしの心を世界中に発信し続ける【下鴨茶寮 本店】。その土地でとれたものを、その土地に伝わる方法で料理する「土産土法」のスタイルを守り続け、京野菜を世に広めた先駆けでもあります。京野菜や季節の食材をふんだんに使用し、本格的な京料理に独創的なアイデアを加えたお膳は美しく彩られ、目と舌で楽しむ「芸術」と言っても過言ではありません。見事な調度品に囲まれたしっとり落ち着く店内、百年以上手入れが続けられる庭園、料理、サービス、空間の全てが京都という名のもとで調和した、とっておきの時間を体感させてくれる料亭です 。
下鴨茶寮 本店
これだけは食べてほしいベスト３
素材の持ち味を生かす、上品で風味豊かな若狭地に漬け込んだ『甘鯛の若狭焼き』
若狭の小浜で獲れた新鮮な甘鯛を若狭地にじっくり漬け込み、炭焼きに。甘鯛が持つ素材本来の甘みを存分に引き出す絶妙な焼き加減に、料理人の熟練の技が光ります。
揚げた賀茂茄子を丁寧に出汁で炊いた、味わい深い『京野菜の冷やし鉢』
京野菜の代表格、賀茂茄子をメインに、赤と緑が色鮮やかな万願寺とうがらしを合わせた、京都らしい冷やし鉢。これからの暑い季節にぴったりの冷たい炊き合わせです。
カツオの効いた土佐酢で味わう『鮑と車海老、蓮芋土佐酢ジュレ』
酒蒸しした鮑と、サッと湯通しした車海老のプリプリ、蓮芋のシャキシャキした食感が楽しめる、表情豊かな一皿。海藻を使用した土佐酢のジュレでいただきます。
写真
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京都ならではの美しい佇まいと、一流のホスピタリティ
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極上の料理と銘酒で優雅に愉しむ、大人の隠れ家
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古き良き伝統が息づく老舗の佇まい
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美しい庭園の豊かな緑と、静寂に包まれた魅惑の空間
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心地よい風が吹き抜ける安らぎの庭園
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ほっこりと温かい、大切な家族との時間
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こだわりの京野菜の優しい味わいを懐石料理で
このお店が紹介された記事
下鴨茶寮 本店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 下鴨茶寮 本店 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-4046 075-701-5185 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京阪本線 出町柳駅 徒歩9分 阪急京都線 河原町駅 |
| アクセス | 京阪本線出町柳駅徒歩9分/北大路駅から市営205乙で15分「新葵橋」で下車。 |
| 住所 | 京都府京都市左京区下鴨宮河町62 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
火曜日 12/24～1/2はお休みを頂きます。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 80人 ( 宴会・パーティー時 立席:80人 着席:80人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室（6部屋：8～10名収容可）（2部屋：40名、25名収容可） テーブル席（10～28名：ホールのみの貸切可） |
| 駐車場 |
あり
屋外 10台 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
※前日17時までにお電話にてご予約を承ります 【デリバリーあり】
※配達は別途1,500円（税込）必要 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 喫煙所あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.shimogamosaryo.co.jp/ |
| 備考 |
ドレスコード・服装 なし 車イス ご相談下さい |
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