バサシトアカウシグルマンサンネンザカ

馬刺しとあか牛 グルマン三年坂

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私がつくっています

中村 貴裕 氏

料理人
中村 貴裕 氏(ナカムラ タカヒロ)

専門ジャンル: 洋食全般

熊本県ならではの食材の魅力を、お客様へ伝える料理人

1987年2月、熊本県出身。「食」を通して、至福の時間をお客様へ届けたいという思いを胸に、料理の道へ。熊本県の繁盛店で10年間修業。知識と経験を深めて技術を磨き、現在は【肉びすとろ グルマン三年坂】のオーナーを務める。熊本県のブランド牛「赤うし」を始め、確かな目で選び抜いた極上な肉。その旨みを存分に引き出した秀逸の一皿は、ワインとの上質なマリアージュを奏で、お客様に食を味わう喜びを与えている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
11:00~23:00 料理L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30
【日】
11:00~21:00 料理L.O.20:00、ドリンクL.O.20:30

定休日

不定休

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