バサシトアカウシグルマンサンネンザカ

馬刺しとあか牛 グルマン三年坂

050-5870-2735

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

中村 貴裕 氏 ナカムラ タカヒロ

熊本県ならではの食材の魅力を、お客様へ伝える料理人

1987年2月、熊本県出身。「食」を通して、至福の時間をお客様へ届けたいという思いを胸に、料理の道へ。熊本県の繁盛店で10年間修業。知識と経験を深めて技術を磨き、現在は【肉びすとろ グルマン三年坂】のオーナーを務める。熊本県のブランド牛「赤うし」を始め、確かな目で選び抜いた極上な肉。その旨みを存分に引き出した秀逸の一皿は、ワインとの上質なマリアージュを奏で、お客様に食を味わう喜びを与えている。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
17年

自慢の一品

一頭からわずかしか取れない希少な『馬レバ刺し』

臭味や癖が少なく、心地よい歯ごたえ。添えた胡麻油と塩に、甘めの醤油を少量かけてお召し上がりください。至高な旨味の虜になること間違いなし。仕入量が少ないため、電話で事前確認していただければ幸いです。

こだわりの食材

「ASO赤うし」、「イベリコ豚」、「和牛」などの厳選肉

イベリコ豚の最上級、「ベジョータ」の肩ロースを使用。赤身と脂のバランスが絶妙な「ASO赤うし」は、熊本県のブランド牛です。「オーストラリア和牛」のタンも、食通を唸らせる旨さ。肉の魅力を味わってください。

こだわり食材
牛タン 、 牛サーロイン 、 豚ロース肉

おもてなしの流儀

ご来店いただいたお客様には格別な時間を過ごしていただきたい

落ち着いた空間でくつろぎながら、味わい深い肉を堪能し、ワインを傾ける。そんな特別なひとときを、心から楽しんで貰いたいというのが私の願いです。お客様のため、料理、サービス共に細かな配慮を忘れません。

二人のメモリアルに、思い出深い一ページを刻む

落とした照明がムーディーな雰囲気を演出。店内に響くジャズが、愛し合う二人を優しく包み込みます。大切な人と、良質な肉を囲みワインで乾杯。自然と会話も弾み、心に残る時間が過ごせるに違いありません。

馬刺しとあか牛 グルマン三年坂の店舗情報

基本情報

店名 馬刺しとあか牛 グルマン三年坂
TEL

050-5870-2735

096-321-6200

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 熊本市電A系統線 通町筋駅 徒歩3分
アクセス 熊本市電A系統線「通町筋駅」より徒歩3分。熊本市下通りの三年坂TSUTAYAの向かいにあります
住所 熊本県熊本市中央区安政町5-6 SKYビル1F 地図を見る
営業時間
【月~木・日】
11:00~22:00 (L.O.21:00) 料理L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30
【金・土・祝前】
11:00~23:00 (L.O.22:00) 料理L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30
定休日 不定休

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平均予算
【ディナー】
6500円
【ランチ】
2000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER, 銀聯
電子マネー可
流通系ICカード, 交通系ICカード
QRコード決済可
d払い, Alipay, PayPay

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:60人 )
席数形態 掘りごたつ個室/テーブル席/カウンター/カップルシート
駐車場 なし

近くにコインパーキングがあります

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.guruman-kumamoto.jp/
備考 近くに60名収容の掘りごたつ個室を新設!2名様から60名様まで何名様でも対応可能
※【弁当】コロナの影響により只今中止中です。

営業時間・定休日

営業時間

【月~木・日】
11:00~22:00 (L.O.21:00)料理L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30
【金・土・祝前】
11:00~23:00 (L.O.22:00)料理L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30

定休日

不定休

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馬刺しとあか牛 グルマン三年坂に行った7人の投稿から算出しています。

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この情報は2024年7月15日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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