ディナー：6500円 ランチ：2500円 
肥後大津駅 徒歩7分 
月曜日 
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d払い地元熊本や北海道から直送される厳選食材を使用。背伸びしない本格的イタリア料理店
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肥後大津駅から徒歩約7分。落ち着きのある、背伸びしない本格的イタリア料理店が【TRATTORIA coccinella】です。アンティークな雰囲気漂う店内は、ホテルのラウンジのような空間で、全65席。一人でも利用可能なカウンター席のほか、広々としたテーブル席や完全個室も用意されています。提供されるのは、本格的イタリア料理。店のある熊本県産の馬肉や旬の野菜、シェフの生まれ故郷である北海道から直送される新鮮な海の幸を使った、ピッツァ・パスタ・サラダに肉や魚、デザートまで豊富なメニューになっています。駅から徒歩圏内、駐車場は最大16台まで可能。デートや女子会、接待やパーティーなど幅広い用途で利用できる一軒です。
TRATTORIA coccinella（トラットリアコチネラ）
これだけは食べてほしいベスト３
花咲蟹をふんだんに使ったオイルパスタ『根室産花咲蟹のアーリオオーリオ スパゲッティーニ』
茹でると花が咲いたように赤くなる花咲蟹。芳醇な味わいが魅力です。そんな北海道根室産の花咲蟹をふんだんに使ったオイルパスタ。花咲蟹でアメリケーヌソースを取って使用しているのが特徴です。
シェフの出身地・根室産キンキを使用した旨み溢れるアクアパッツァ『根室産きんきのアクアパッツッァ』
キンキは、真っ赤な魚体が特徴で、とても希少価値が高い高級魚。シェフの出身地である北海道根室市から直送したキンキを、魚介のスープでやさしく火入れをした一皿。ふわふわな食感と旨みが心地よさを感じます。
マデラ酒を使ったソースと相性がとても良い逸品『熊本県産あか牛のロースト マデラソース』
熊本名産のあか牛のサーロインを使用しているため、赤身なのに柔らかく芯温58℃で時間をかけながら丁寧に火入れをしています。マデラ酒を使ったソースと相性がとても良い逸品です。
料理人 / 鈴木 浩太 氏 （スズキ コウタ）
専門ジャンル： イタリア料理
料理が好きな母親の影響もあり、料理の世界へ飛び込む
1984年、北海道生まれ。料理が好きな母親の影響もあり、自身も料理が好きになる。学校を卒業後に料理人となり、修業を開始。地元札幌のフランス料理店やイタリア料理店などで勤務し、研鑽に励む。現在は、2024年12月にオープンした【TRATTORIA coccinella】で活躍している。地元北海道から直送される食材など全ての素材に強いこだわりを持ち、本格派ながら、背伸びはしない、気軽に楽しめるイタリア料理を提供している。
写真
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仕事の休憩や休日のランチ。ディナーデートや女子会にオススメ
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静かな環境で食事を楽しむ。洗練された居心地の良い空間
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肩ひじ張らずカジュアルに。清潔感のあるイタリア料理店
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女性のゲストに喜ばれる一軒。デートや女子会利用にいかが
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パーティーや接待にオススメ。プライベートな雰囲気の個室
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本格派ながら、背伸びはしない、気軽に楽しめるおいしさを
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シェフの出身地・根室産キンキを使用した旨み溢れるアクアパッツァ『根室産きんきのアクアパッツッァ』
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マデラ酒を使ったソースと相性がとても良い逸品『熊本県産あか牛のロースト マデラソース』
TRATTORIA coccinella（トラットリアコチネラ）の店舗情報
基本情報
| 店名 | TRATTORIA coccinella（トラットリアコチネラ） |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1818 096-283-3080 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR豊肥本線 肥後大津駅 徒歩7分 |
| アクセス | JR豊肥本線 肥後大津駅出口から徒歩約7分 |
| 住所 | 熊本県菊池郡大津町室401-10 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 ※月曜日が祝日の場合は翌日が定休日になります。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 65人 |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
16台 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
