キョウリョウリイソベ

京料理 いそべ

050-5263-8894

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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京都・祇園で受け継がれる伝統と粋の京料理。四季の味覚と自家製ゆばで至福の時を

【京料理 いそべ】は祇園・円山公園に創業して50余年の日本料理店。風情ある純和風の設えのなか、四季の移ろいを映す京料理で客人をもてなしています。旬の食材を用いて、熟練の料理人が伝統の技と粋な遊び心で仕上げる料理はまさに逸品揃い。京の味覚を代表する「生ゆば」は、毎日一から手づくりで仕上げており、しっとりとした食感が絶品です。献立は、気軽に楽しめるお弁当仕立てから、各種の懐石料理までと幅広く、シーンに応じて選べる懐の深さ。円山公園の自然が目の前に広がる、さじき席や座敷など、空間の居心地のよさも極上です。11時から22時までの通し営業で、散策時の食事、会食や接待など、さまざまに楽しめる名店です。

京料理 いそべ
これだけは食べてほしいベスト3

自家製生ゆばと季節の食材を楽しめる『名代まるやま弁当』 ※季節によって料理の内容は変わります。

好評をいただいている自家製生ゆば、旬の食材、京野菜を用いて、気軽に召し上がれるお弁当仕立てに。ぎおん提灯をかたどった京漆器の器も美しく、上段に取り肴、下段に生ゆば、ご飯などを配しています。

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自家製生ゆばと季節の食材を楽しめる『名代まるやま弁当』 ※季節によって料理の内容は変わります。

取り肴一式がつき、旬の京料理も味わえる『ゆどうふ膳』 ※季節によって料理の内容は変わります。

老舗の技で仕上げる『ゆどうふ鍋』は、絹どうふの柔らかな口当たりが絶品。自家製生ゆば、旬の食材などを用いた取り肴一式なども付いた豪華な膳となっており、味わい・ボリュームともにご満足いただけます。

取り肴一式がつき、旬の京料理も味わえる『ゆどうふ膳』 ※季節によって料理の内容は変わります。

贅沢な美味三昧『京ゆば懐石・緑風(りょくふう)』 ※季節によって料理の内容は変わります。

自家製の「京生ゆば」をふんだんに使い、京料理の粋と雅がつまる懐石に。ゆばサラダ、包みゆば揚げ出汁、とろとろゆばかけご飯などのゆば料理に加え、旬菜、魚介、肉などの皿も楽しめます。要予約。

贅沢な美味三昧『京ゆば懐石・緑風(りょくふう)』 ※季節によって料理の内容は変わります。

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料理人 / 内藤 斉 氏 (ナイトウ ヒトシ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

熟練の技と遊び心。旬の食材の生命力が薫る京料理でもてなす

1969年、京都府出身。子供の頃から料理の魅力に惹かれ、18歳で京料理の道へ。祇園や西陣の日本料理店で15年以上研鑽を重ね、その後、横浜の高級ホテル内の店でも京料理を披露する。2010年、京都に戻り、【いそべ】の料理長に就任。京の伝統の技を継承する細かな手仕事に加え、料理にときめきを加味する遊び心、華やぎ、閑寂を巧みに表現。季節の食材が持つ力と旨みを最大限に引き出した京料理が評判を呼ぶ。

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内藤 斉 氏

京料理 いそべの店舗情報

基本情報

店名 京料理 いそべ
TEL

050-5263-8894

075-561-2216

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最寄駅 京阪線 祇園四条駅 徒歩10分
阪急線 河原町駅 徒歩15分
アクセス JR「京都駅」よりタクシーで20分 、JR「京都駅」より市バス206系統「祇園」下車
住所 京都府京都市東山区円山町円山公園口 坂本龍馬銅像東側 大きな地図を見る
営業時間
11:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 不定休
12月30日・31日(おせちの受け取りのみ可)

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
【ランチ】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 88人
席数形態 個室をご利用の場合、個室利用料を別途いただきます(飲食代金の10%)
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.kyoryori-isobe.co.jp/

このお店からのお知らせ

2019.01.15

京都レストランウインタースペシャル2019ご予約受付開始です

当店は今年も「京都レストランウインタースペシャル」に参加しております。京ゆばコースを¥3,500/冬のスペシャルコースを¥7,500(いずれも税込)でご用意しております。要予約/ご来店期間2/1~2/28までです。

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