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すし処 稽司

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非日常感たっぷりの演出でもてなす、大人の隠れ家

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すし処 稽司
これだけは食べてほしいベスト3

鮪 赤身

鮪 赤身

逸品

逸品

料理人 / 永井 大一 氏 (ナガイ ヒロカズ)

専門ジャンル: 寿司

幼いころに持った大将への憧れが、寿司職人としての原点に

1974年、北海道生まれ。小学生時代に行った寿司店で、粛々と寿司を握る大将に憧れて寿司職人を目指す。札幌市内にある寿司店に入り、本格的にキャリアをスタート。以降は、同市内にある5軒ほど寿司店を巡り、腕を磨き続けてきた。2018年4月から【すし処 稽司】へと活躍の場を移す。現在は料理長として手腕を振るい、訪れる人の心もお腹も満たされる寿司を手掛ける。

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永井 大一 氏

ユーザー投稿写真

  • トロタク

    トロタク

  • トロタク巻き

    トロタク巻き

  • カニ

    カニ

  • ニシンのお刺身

    ニシンのお刺身

  • ウニ

    ウニ

  • クロダイ

    クロダイ

  • アジ

    アジ

  • フルーツトマトのサラダ

    フルーツトマトのサラダ

すし処 稽司の店舗情報

基本情報

店名 すし処 稽司
TEL

050-5263-8873

011-242-4220

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩1分
アクセス すすきの駅2番出口より徒歩1分
住所 北海道札幌市中央区南三条西3-1 プレイタウンふじ井ビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:30) 最終入店は22:00までとさせていただきます。
定休日 日曜日
*その他、GW期間お盆期間年末年始期間は不定休

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平均予算
【ディナー】
15000円
21時以降、コース料理以外のご提供 可
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 14人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

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