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ビストロポワソンルージュ

BISTRO　POISSON　ROUGE

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050-5263-8422

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料理メニュー

BISTRO　POISSON　ROUGEでこれだけは食べてほしいベスト３

秘伝のソースと柔らかい食感『和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み』

秘伝のソースと柔らかい食感『和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み』

創業当初から作り続けている人気のメニュー。和牛のホホ肉による、弾力がありつつも、柔らかい食感が魅力。創業当初から、継ぎ足ししてきた秘伝のソースで煮込み、ホホ肉に味がしっかりと染み込む。

1900円

毎日の仕入れた魚によってメニューが変わる『本日の魚料理』

毎日の仕入れた魚によってメニューが変わる『本日の魚料理』

お魚料理は、毎日の仕入れによってメニューが変わるため、日替わりでさまざまなお料理が楽しめる。新鮮なお魚の良さを引き立てるように、美味しくなる調理方法を考える。写真は『天然明石鯛のシャンパン蒸し』。

毎日10種類くらいのメニューから選べる『日替わりパスタ』

毎日10種類くらいのメニューから選べる『日替わりパスタ』

その日に仕入れた魚や野菜の組み合わせによってメニューを考える『日替わりパスタ』。食事の締めに注文される方が多い、人気の一品。写真は『広島産カキとフレッシュトマトのサフランパスタ』。

BISTRO　POISSON　ROUGEの店舗情報

基本情報

店名 BISTRO　POISSON　ROUGE
TEL

050-5263-8422

078-392-9666

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩7分
アクセス 各線「三宮駅」より徒歩7分
住所 兵庫県神戸市中央区下山手通2-12-15 地図を見る
営業時間
ランチ 12:00～14:30
ディナー 18:00～22:30
定休日 不定休

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平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1500円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 20人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

喫煙されたい方はスタッフにお声がけ下さい

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり
ホームページ http://poissonrouge.ecoweb.jp

私がつくっています

辻井　章洋 氏

料理人
辻井　章洋 氏（ツジイ　アキヒロ）

専門ジャンル： フランス料理

自分のお店で良いものを作りたいという思いから、料理人を志す

1973年生まれ、兵庫県出身。将来を考える上で、自分のお店を持ち、また自分で何かを作り出したいという思いがあったことから、料理人としての道を志す。高校卒業してすぐ、神戸にあるホテルで5年ほど勤務。その後、フランス料理店を皮切りにイタリア料理店などで2～3年の修業を経て、20代中頃で【BISTRO　POISSON　ROUGE】を開店。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 12:00～14:30
ディナー 18:00～22:30

定休日

不定休

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