森田 尚孝 氏 モリタ ヒサノリ
幼少期からフランスの文化や、街並み、音楽などが好きだったこと
1975年生まれ。大阪府出身。幼少期からフランスの文化や料理が大好きだったことが料理人になったきっかけ。18歳で【ホテル日航福岡】に入社。フランス料理の基礎を5年程学ぶ。その後東京の「ラ ブランシュ」、ルクセンブルクの【レアリンスター】、パリの【レカミエ】などで修業。 2007年大阪で【パリオランジュ】をオープン。2012年【パリオランジュ】を改装し、【コションローズ】をオープン。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 33年
Cochon Roseの店舗情報
基本情報
| 店名 | Cochon Rose |
|---|---|
| TEL |
06-6943-1407 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 市営地下鉄谷町線 谷町四丁目駅 徒歩1分 |
| アクセス | 谷町線谷町4丁目駅から100m。 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区谷町3-2-15 松本ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月・水曜日 水曜はディナーの定休となっております。ランチ営業あり。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 13人 ( 宴会・パーティー時 着席:13人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://cochon-rose.com/ |
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