ワタハン

わた半

050-5870-3326

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

三田牛と丹波野菜の彩り。但馬牛の血統を色濃く残すA-4以上の霜降り肉の旨みと甘い脂

但馬牛の肉の旨みとサラッとした脂の甘みを受け継いだ、A-4クラス以上の「三田牛」を食べられる【わた半】。丹精込めて肥育した、日本でトップクラスの和牛を「すきやき」と「しゃぶしゃぶ」で心行くまで堪能できます。融点が低く、柔らかな肉質の雌牛のみを厳選。とろんと溶けていくような食感がたまりません。米や野菜も地産地消を意識。三田のコシヒカリに、すき焼き用の卵は2つ玉(双子)だけを使用し、幸せな気持ちまでいただけます。丹波の丸芋を使った「とろろつけダレ」は絶品。お肉にたっぷり絡めてほお張れば、粘りと肉の旨みが口の中で踊り出します。人情味あふれる店主の接客と、落ち着いた和の雰囲気の中でゆったり過ごせます。

わた半
これだけは食べてほしいベスト3

三田牛すきやき 5800円コース

牛ミニステーキ、すき焼きと、三田牛を味わい尽くすワンランク上の贅沢なコースです。
※お肉の追加はプラス2700円。要予約。お昼も利用可。飲み放題は+1700円/2200円~。お気軽にご相談下さい。(要予約)

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三田牛すきやき 5800円コース

ダシが決め手。さっぱりいただく『三田牛しゃぶしゃぶ 3900円コース』

しゃぶしゃぶし過ぎに注意。本当に軽くダシにくぐらせて楽しみます。お肉をほお張るように贅沢に食べたり、旬の野菜と一緒に歯ごたえを楽しんでみたり。甘い脂と赤身の旨みが口の中で溶け出します。

ダシが決め手。さっぱりいただく『三田牛しゃぶしゃぶ 3900円コース』

丹波の牛と野菜をシンプルに味わえる『三田牛すきやき 3900円コース』

三田牛の美味しさをシンプルに味わうならこのコース。手軽な価格で、しっかり三田牛を堪能できます。オプションで飲み放題もつけられるので、気軽な集まりに最適です。

丹波の牛と野菜をシンプルに味わえる『三田牛すきやき 3900円コース』

料理人 / 田村 裕文 氏 (タムラ ヒロフミ)

専門ジャンル:しゃぶしゃぶ・すき焼き

丹波の美味しいもので笑顔を生みたい。家族で始めた【わた半】

1966年、大阪府生まれ。7歳より神戸で育つ。22歳で鉄板焼き店から料理人の道へ。料理・接客サービス・肉に関する知識を習得し、1993年【わた半】を開業。人情味を感じる温かいお店づくりを心掛け、ゲストをもてなしている。現在は、店長として妹とともに開業30周年を目指し、新たな世代に「三田牛」の美味しさを広めるべく店を切り盛りしている。

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田村 裕文 氏

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わた半の店舗情報

基本情報

店名 わた半
TEL

050-5870-3326

078-334-1068

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 阪神本線 三宮駅 徒歩5分
阪急神戸本線 神戸三宮駅 徒歩5分
アクセス 阪神本線「三宮駅」より徒歩5分、阪急神戸本線「神戸三宮駅」より徒歩5分
住所 兵庫県神戸市中央区加納町4-9-17 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
ランチ 11:30~14:00 要予約
定休日 日・祝日
月曜日が祝日の場合は日曜日営業

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感染症対策 【店内】定期的な換気、隣客との距離確保・間仕切りあり
【従業員】マスク常時着用、手洗い・うがいの徹底

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER
その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 26人 ( 宴会・パーティー時 着席:26人 )
席数形態 カウンター、半個室あり、はなれに個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

本店は禁煙、はなれは喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-3326 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.兵庫県神戸市中央区加納町4-9-17 阪神本線「三宮駅」より徒歩5分、阪急神戸本線「神戸三宮駅」より徒歩5分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.【店内】定期的な換気、隣客との距離確保・間仕切りあり
    【従業員】マスク常時着用、手洗い・うがいの徹底

このお店からのお知らせ

2021-09-28

季節限定の【丹波の松茸入り】極上 三田牛すき焼きコース9680円(税込)

【季節限定の松茸入り】
贅沢で上品な常連さんの注文率No.1の人気コース。
ご予約はお早めに!
※11月中旬まで予定しておりますが、なくなり次第終了とさせていただきますので、ご了承くださいませ。

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本日予約可

050-5870-3326

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