こだわり
三田牛・神戸牛を堪能
当店では【神戸牛】【三田牛】をすき焼き・しゃぶしゃぶ・鉄板焼きで存分にご堪能頂けます。特に三田牛は、脂肪が筋肉の中に細かく入って鮮紅色の筋繊維と入り混じっており、クッキリと鮮やかな霜降りとなっていて柔らかいのが特徴です。融点が低いので、火を入れるとその霜降りが溶けることで周りの筋肉が解きほぐされます。とろっとした舌触りとコクのあるまろやかさを堪能できる、まさに上質なお肉です。
三田牛の魅力
三田牛の歴史は古く、神戸開港後に食肉の需要が高まり国内の牛肉が神戸へ数多く搬出されるなか、肉質が特に良いことから肉牛としての名声を上げていました。但馬牛を素牛とし、肥育環境は、気候・風土に非常に恵まれた兵庫県の三田盆地の大地で独自のノウハウを持った伝統ある肥育技術で大切に育てられた最高品質の牛肉『三田牛』は口の中でとろけ、肉の甘さが広がります。
丹波産の松茸
10月初旬から11月初旬までの間、丹波の『松茸』を入荷します。「食感・香り」共に絶品な、この丹波の『松茸』を是非ご賞味下さい。希少性高く、数に限りがございますので、ご予約のみのメニューとなりますのでご了承下さい。
ご予約等お気軽にお電話下さい。
わた半の店舗情報
基本情報
| 店名 | わた半 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-3326 078-334-1068 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 阪神本線 三宮駅 徒歩5分 阪急神戸本線 神戸三宮駅 徒歩5分 |
| アクセス | 阪神本線「三宮駅」より徒歩5分、阪急神戸本線「神戸三宮駅」より徒歩5分 |
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区加納町4-9-17 幸田ビルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 不定休【11月・12月定休日】11/9、16、24、30、12/7、14、31※11/23、12/21、28は営業いたします。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 26人 ( 宴会・パーティー時 着席:26人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター、テーブル、はなれに個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 本店は禁煙、はなれ(個室)は喫煙可 個室料1人/500円頂戴いたします。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |

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