わた半 | お店の特徴

国産食材にこだわっている

六甲山で磨かれた水と自然な環境で飼育された三田牛・神戸ビーフ

神戸牛のルーツである但馬牛の血統を色濃く残す「三田牛」の雌牛だけを厳選。サラッとした食後感と、肉の旨み。柔らかで繊細な肉質と、融点の低い脂が「とろん」と溶けていく極上の旨さを体験できます。

接待・会食におすすめ

ワンランク上のくつろぎを。大切な人と訪れたい和の空間

半個室の掘りごたつ席なら、会食に最適。和のモダンな空間で、じっくり「三田牛」を味わえます。大切な話をしたいときや、誕生日会・家族のお祝いのシーンでの利用などにピッタリです。

演出・サービスに特徴がある

店主と女将が手ほどき。おもてなしの心を感じる特別感あり

ワンランク上のサービスで、特別感を味わえます。すき焼きは、「三田牛・神戸ビーフ」の一番美味しい瞬間を逃さずいただけます。ジュワっと浮いてくる肉汁と割り下の香りに食欲が刺激されます。

食材にこだわっている

新鮮卵、とろろは粘り。旨さと幸せを運ぶ、こだわりの厳選食材

舌と目の両方で楽しませるのが【わた半】流。つけダレの卵は新鮮なものを使用！珍しい丹波の丸芋を擂ったとろろは、自然薯のような強い粘りで肉の旨みを連れてきます。

デートにおすすめ

特別な日には特別な食事を。肩を並べて楽しむ極上の肉に舌鼓

極上のお肉でデートを締めくくれば、きっと心に残る1日になるはず。肩を並べて語り合いながら「三田牛」に舌鼓。気さくな店主の程よい距離感を保った接客にも、心地良さを感じられることでしょう。

女子会におすすめ

極上！三田牛・神戸ビーフすき焼に舌鼓♪

丹波の山芋や卵に極上三田牛・神戸ビーフを堪能。地醤油から出る深みある味わい、肉の甘みが◎感動のひと時を…

地方の味を楽しめる

肉・米・野菜　地元兵庫の食材をふんだんに使用

神戸牛のルーツである但馬牛の血統を色濃く残す「三田牛」の雌牛だけを厳選。サラッとした食後感と、肉の旨み。柔らかで繊細な肉質と、融点の低い脂が「とろん」と溶けていく極上の旨さを体験できます。

贅沢グルメ

《最高級黒毛和牛》三田牛・神戸ビーフ

落ち着いた和の空間で最高級の和牛を『すき焼き』『しゃぶしゃぶ』『鉄板焼き』で味わう。

少人数で予約できる個室がある

はなれはすべて完全個室です。

本店のすぐ近くは個室完備の“はなれ”がございます。こちら完全個室で各種ご宴会・接待・食事会でのご利用にもおすすめです。お気軽にお問い合わせ下さい！（個室のご予約はお電話でのみ承っております）