スシショウ

すし匠

050-5263-7407

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料理メニュー

すし匠でこれだけは食べてほしいベスト3

すし匠の店舗情報

基本情報

店名 すし匠
TEL

050-5263-7407

03-3351-6387

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR中央線 四ツ谷駅 徒歩4分
東京メトロ各線 四ツ谷駅 徒歩4分
アクセス JR中央線・総武線、東京メトロ丸ノ内線・南北線『四ツ谷駅』から徒歩4分
住所 東京都新宿区四谷1-11 陽臨堂ビル 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 18:00~ 18時~、21時~の二部制です。
【月・水・金】
ランチ 11:30~13:30
定休日 日曜日
平均予算
【ディナー】
40000円
【ランチ】
2000円
お支払い情報
クレジットカード可
JCB, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 14人
席数形態 半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
姉妹店

私がつくっています

勝又 啓太 氏

料理人
勝又 啓太 氏(カツマタ ケイタ)

専門ジャンル: 寿司

日本一=世界一という心意気を持ち、鮨を極める

1985年、静岡県生まれ。小3のころ、料理を手伝って褒められたことをきっかけに、料理人になることを意識し始める。高校卒業後、辻調理師専門学校へ。京都【嵐山 吉兆】で2年半、修業を積んだ後、さらに専門に絞って行けば、日本一=世界一になることに気づいて鮨を志す。食べ歩きに来た一軒目の【すし匠】に感銘を受け、入店。親方の中澤氏がハワイの店に移ったことを機に、2016年6月より店を任される。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 18:00~ 18時~、21時~の二部制です。
【月・水・金】
ランチ 11:30~13:30

定休日

日曜日

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この情報は2024年4月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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