ディナー：40000円 ランチ：2000円 
四ツ谷駅 徒歩4分 
日曜日 総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。
料理メニュー
すし匠でこれだけは食べてほしいベスト３
アジ
繊細な飾り包丁を入れた鯵を、白シャリで。
穴子
丁寧に煮、握る直前にあぶって仕上げたふわふわの穴子を、赤シャリで。
巻物
熟成霜降りと中トロ、つぶ貝ときゅうり、あん肝とスイカの奈良漬をネタにした巻物三種。
-
海老
巻海老を赤シャリで。
-
霜降りと血合いぎし重ね
6日間熟成させたヅケと11日間熟成させたシモフリを織り交ぜ、赤シャリで。
-
穴子
丁寧に煮、握る直前にあぶって仕上げたふわふわの穴子を、赤シャリで。
-
イカ
墨烏賊を、白シャリで。
-
アジ
繊細な飾り包丁を入れた鯵を、白シャリで。
-
サバの巻き寿司
-
巻物
熟成霜降りと中トロ、つぶ貝ときゅうり、あん肝とスイカの奈良漬をネタにした巻物三種。
-
豆腐と毛蟹のすり流し
-
うに
織り交ぜた2種類の雲丹を、昆布出汁で浸し、あおさ海苔で仕上げたつまみ。
-
◆おまかせのコースから一例◆
すし匠の店舗情報
基本情報
| 店名 | すし匠 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-7407 03-3351-6387 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR中央線 四ツ谷駅 徒歩4分 東京メトロ各線 四ツ谷駅 徒歩4分 |
| アクセス | JR中央線・総武線、東京メトロ丸ノ内線・南北線『四ツ谷駅』から徒歩4分 |
| 住所 | 東京都新宿区四谷1-11 陽臨堂ビル 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 14人 |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
関連情報
| 姉妹店 |
|---|
