シュシノイシキ

酒肆 野一色

050-5263-8008

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

くつろげる雰囲気

落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりとお食事が楽しめる

店内は木を基調とした落ち着いた雰囲気。自分の家族や友達が来た時のような、アットホームなお店づくりを目指しているという店主の野一色氏。肩ひじ張らず、ゆったりとお食事を楽しむことができます。

記念日・お誕生日特典がある

特別の日のサプライズにお花やケーキでお祝いをしてみては

誕生日や記念日など、事前の相談があれば特別な日の演出もしてくれます。お花やケーキを用意して記念日のサプライズをしてみてはいかがでしょう。

日本酒にこだわっている

各地の日本酒、焼酎を用意。さまざまなお酒を味わえる

日本酒は常時15種、焼酎は芋、麦、米合わせて50種類を用意。その他ワイン、スパークリング、シャンパンなど酒類が充実。さまざまな種類のお酒の中からお食事に合ったものをチョイスすることができます。

食材にこだわっている

地元産の新鮮な食材にこだわりが。旬の食材を堪能できる

食材は地元産の物を中心に取り扱っています。玄界灘でとれたお魚や、地元でとれた野菜、鹿児島や宮崎産の黒豚など、地産地消にこだわりが。地元の旬の食材を堪能できます。

1人でも入りやすい

アットホームな雰囲気のお店。肩ひじ張らずに食事を楽しめる

スペースを広めにとったカウンター席は6席を用意。料理人と直接の会話も楽しめます。アットホームな雰囲気のお店だから、女性が一人で来てもゆったりとした気持ちでお酒とお食事が味わえます。

私がつくっています

野一色 淳一 氏

料理人
野一色 淳一 氏(ノイシキ ジュンイチ)

専門ジャンル: 和食全般

居心地の良い空間を提供したいと今日もカウンターに立ち続ける

1978年、福岡県生まれ。大阪の割烹料理店に見習いとして勤務していたが、当初は手伝い感覚でいたという。しかし次第に料理の厳しさ、おもしろさに触れ、どんどんとのめり込んでいく。料理人としての経験を積むために大阪で5年間修業。その後福岡に戻り和食店、タイ料理店などで料理の腕に磨きをかけていった。お店では「アットホームな時間を提供したい」と語り、今日も居心地の良い空間を提供する為カウンターに立っている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝】
18:00~00:00 5月7日~5月14日まで、社員研修のためお休みさせて頂きます。5月15日より通常営業です。

定休日

日曜日

酒肆 野一色に行った3人の投稿から算出しています。

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