通常：3500円 
佐賀駅 徒歩8分 
水曜日 
貯まる・使える 佐賀の生産者の恵みと塊肉、ワインを気軽に楽しむ大人の肉バル
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IKバルは、塊肉とワインを中心に“時間”を大切にする佐賀のワイン肉バルです。肉は寝かせ、休ませ、火を入れ、切り分けるまでの工程を丁寧に積み重ね、素材の持ち味を最大限に引き出します。ワインも産地や品種だけでなく背景まで知って選定。江口農園の苺、ひがじま農園のアスパラガス、岩永農園のカラートマトなど、作り手・生産者の想いが伝わる食材だから使っていることも当店のこだわりです。地元佐賀の恵みと肉料理、ワインの魅力を一皿一杯に込め、肩肘張らず過ごせるのに、味わいの奥行きと素材の物語をしっかり感じられる時間をご提供します。日常使いにも記念日にもおすすめの一軒です。気軽な食事にも特別な夜にもどうぞ。
IKバル
これだけは食べてほしいベスト３
がつんとかぶりつくのが正解。肉を食べる満足感が最大に得られる『牛サーロイングリル』（薬味添え）400g
2cmから3cmほどの厚さでカットした赤身の牛肉を専用のグリラーで焼き上げ、溶岩の遠赤外線効果で、肉の赤身本来が持つ旨みを芯から引き出します。200gも提供しています。
ヨーロッパーのホームパーティーのような料理が充実『パーティープラン』
パーティープランはご予算に合わせて対応しています。テーブルを賑やかに彩ります。料理のビジュアルにも味にも、うわぁ！と感嘆すること必至。
芳香でコクの深い味わいが自慢『大きなエビのアヒージョ』
佐賀県産の具材など10種類のアヒージョを提供しています。中でもこちらは、どどーんとしたエビに目を奪われます。エビの頭部の殻を剥かずにオリーブオイルで煮込み、ガーリックを効かせています。
料理人 / 葛西 英雄 氏 （クズニシ ヒデオ）
専門ジャンル： 洋食全般
イギリスのパブのような店を夢見て、経験を培い満を持して独立
1970年3月30日生まれ。自営業の両親のもと、幼い頃から将来は独立したいと考えていた葛西さん。「なんとなくですが、喫茶店のようなお店ができればなあと思っていました」。1989年、京都のフランス料理店で料理人の修業を始め、1992年からはホテルニューオータニ博多で12年間バーテンダーを経験し、2003年にはソムリエの資格も習得。その後、レストラン運営全般にも携わり、豊富な飲食業経験を背景に満を持して独立しました。
IKバルの店舗情報
基本情報
| 店名 | IKバル |
|---|---|
| TEL |
050-5263-9281 0952-60-1719 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR長崎本線 佐賀駅 徒歩8分 |
| アクセス | 佐賀駅南口出口より徒歩8分 |
| 住所 | 佐賀県佐賀市愛敬町4-10 ZESTビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
水曜日 日曜日もOPEN！ |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 18人 ( 宴会・パーティー時 立席:25人 着席:20人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://blog.ameba.jp/ucs/entry/srventryupdateinput.do?id=12636923663 |
求人情報
| URL |
https://nrdskn64y.jbplt.jp/
※詳細は求人情報をご確認下さい。 |
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